Vrijeme je za dijetalne recepte, svježe i jednostavne za pripremu, evo kako pripremiti ukusnu i hranjivu slatko-kiselu salatu koja je također izvrsna za smirivanje nervozne gladi.
L 'salata od romaine salate je još jedan vrlo privlačan i ukusan recept koji možete ponijeti na svoj stol. Nježna zelena salata kombinira se sa sastojcima eksplozivnog okusa kao što su slatko-kiseli umak (napravljen od žumanjka, Worcestershire umaka i soka od pola limuna), hrskave kocke prženog kruha i aromatizirane češnjakom i malo naribanog parmezana.
Sastojci:
- 2 glavice romaine salate
- 1 žlica ribanog parmezana
- 1 dl. maslinovog ulja
- 1 žumanjak
- sok od limuna
- 1 češanj češnjaka
- nekoliko kapi Worcestershire umaka
- 4 kriške pogače
- pržiti ulje
- sol
Priprema:
Narežite na kockice četiri kriške narezanog kruha (debljine oko jednog centimetra) i pržite ih na kipućem ulju. Ocijedite ih zlatno i natrljajte češnjakom. U posudu za salatu stavite sol, nekoliko kapi engleskog umaka i sok od pola limuna. Dobro promiješajte pa dodajte žumanjak i opet promiješajte.
U ovom trenutku ulijte ulje i tucite umak malom pjenjačom kako biste sastojke dobro promiješali. Salatu operite, osušite i nasjeckajte. Posložite je u posudu za salatu s umakom. Dodajte kruh narezan na kockice i lagano promiješajte. Pospite površinu salate ribanim parmezanom i poslužite do stola.
