Salata od naranče od radiča, dijetalna salata koja se lako priprema, spremna za nekoliko minuta za prilog bogat vitaminima i biljnim vlaknima.
Ljeto se sa svojom zagušujućom vrućinom što jače znojimo, gube se mineralne soli i gubi apetit, a tada nema ništa osvježavajuće od ukusne i ukusne salate od radiča pomiješane sa sočnim narančama.
Puno je lakša salata od one od krem naranče upravo zato što je bez umaka, a sastojci su samo svježi radići ukrašeni narančastim klinovima.
Sastojci:
- 500 gr. od radiča
- ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- 3 naranče
- sol
Priprema:
Pregledajte radič s najviše oštećenih vanjskih listova i oporavite samo nježne čuperke. Umočite ih u hladnu vodu i ostavite da se namaču nekoliko minuta. Nakon isteka vremena operite listove jedan po jedan, a zatim ih dobro ocijedite, a zatim osušite upijajućim papirom.
Složite rotkvicu u posudu za salatu i začinite uljem i solju. Ogulite naranče, podijelite ih na klinove i sa svake uklonite kožicu. Izrežite ih vodoravno na kriške i stavite oko radiča. Kriške naranče začinite uljem i solju neposredno prije posluživanja.
