Jelo na bazi tikvica ono je što vam treba za uravnoteženu prehranu i istovremeno bogato vitaminima A i C, neophodnim za naše tijelo. Sastavljene od 95% vode, tikvice su indicirane za liječenje upala mokraće, astenije, zatajenja bubrega i drugih bolesti kao što su srčani problemi i dijabetes. Tikvice se široko koriste u kuhanju, obogaćuju i obojavaju svako jelo u kojem se koriste, ali sada pogledajmo zajedno vrlo jednostavan recept pirjane tikvice, lagano jelo koje ćete za tren moći pripremiti.
Sastojci:
- 1 kg. od tikvica
- 1 češanj češnjaka
- peršin
- ulje
- sol
- papar
Priprema:
Bučke operite, očistite, a zatim ih narežite na komade. Sa strane sitno nasjeckajte peršin i češnjak. Stavite mljevenje u tavu s puno ulja i pustite da malo porumeni. U ovom trenutku možete dodati tikvice, a zatim nastaviti sa začinom dodavanjem soli i papra.
Kuhajte nekoliko minuta s pokrivenom tavom. Nakon potrebnih minuta uklonite poklopac i oživite plamen tako da se voda koju emitiraju tikvice osuši i poprime boju.
Kad tikvice dobiju zlatnu boju, odmah isključite štednjak, premjestite ih u posudu za posluživanje i poslužite vruće.
Dijetalne tikvice također su izvrsne u borbi protiv zadržavanja vode i celulita.
