Drugi način pripreme paprike je onaj koji pruža sljedeći recept koji između ostalog sadrži gotovo sve sastojke Paprike u napuljskom stilu. Dva recepta razlikuju se od različitog načina pripreme, ali oba su to dva jela koja možete probati odvojeno ili čak zajedno ako, na primjer, imate puno paprika koje trebate konzumirati kod kuće, a svojim gostima želite pružiti priliku da kušaju oba specijaliteta. THE paprike punjene inćunima i maslinama mogu se poslužiti topli, pa čak i hladni, pa je to jelo koje možete unaprijed pripremiti za ručak ili večeru ako nemate na raspolaganju puno vremena.
Sastojci:
- 6 velikih paprika
- desalitirani i izkoštani inćuni
- Crne masline
- kapari
- krušne mrvice
- ulje
- sol
Priprema:
Odaberite dovoljno velike paprike. Pržite ih na plamenu, a zatim ih ogulite i uklonite peteljku, a također i sjemenke, pazeći da paprika ne slomi. Posebno pripremite nadjev na bazi ribane prepečenice, crnih maslina bez koštica izrezanih na male komadiće, nasjeckanih inćuna, kapara i ulja.
Ovim nadjevom nadjenite paprike koje ste ranije tretirali, a zatim ih stavite u tavu, poškropite s malo ulja, lagano pospite solju i kuhajte u pećnici na laganoj vatri. Izvadite iz pećnice kad im je površina trpka. Punjene paprike možete poslužiti tople ili hladne.
