Bijeli luk, bakar, crvena Tropea i druge sorte koje nudi hortikulturno tržište, kao i za upotrebu u kuhinji za pripremu pirjanog za umak od mesa, rižota, mesa i ribe, ukusnih jela poput genoveških umak, omleta luka i tako dalje s pravom se smatra u fitoterapijskom polju povrćem (kuhanim ili sirovim) koje je dobro za zdravlje zahvaljujući visokom udjelu sumpora i mineralnih soli.
Luk, osim što je poznat po svojim laksativnim, diuretičkim i pročišćujućim svojstvima, također ima sposobnost stabiliziranja glukoze u krvi na normalnim vrijednostima, zapravo je naznačen u prehrani dijabetičara.
Također zbog visokog sadržaja sumpora, ova korisna žarulja koja pripada obitelji Liliaceae, smatra se visoko učinkovitim prirodnim antibiotikom bez nuspojava, indiciranim za liječenje grlobolje, molarnog apscesa, reumatizma, prehlade, bronhijalnih problema, problema s prostatom.
Učinkovito je i antalgično djelovanje (glavobolja), svojstva restrukturiranja žarulja kose (sprječava i sprječava gubitak kose) i regenerirajuća svojstva suhe kože.
Za vanjsku upotrebu luk se koristi za liječenje vrenja, bradavica, opeklina i trenja vlasišta.
