Postupak za salatu od pečene paprike
Paprike operite pod mlazom vode.
Osušite ih čistom kuhinjskom krpom.
Na ugljenu skuhajte papriku ili na roštilju kuhinjske pećnice. (Vodič: Kako peći papriku).
Uz pomoć seta za roštilj, okrećite ih svako malo kako ne biste izgorjeli.
Zatim očistite papriku (Vodič: kako očistiti pečenu papriku).
Uklonite vanjsku kožu, otvorite ih i uklonite sjeme i peteljku.
U posudu sakupite ulje i sok koji izlazi iz paprike.
Možda će vas zanimati: Sirova salata od cikle
Rukama ih filetirajte i stavite u posudu za pečenje, dodajte njihov sok koji ste prethodno izdvojili.
Dodajte češnjak narezan na male komadiće, nasjeckani peršin i ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Miješajte da se okusi sjedine i dodajte salatu od paprike samo kad poslužujete stol.
Stvari koje treba znati o paprikama
- Očuvanje pečene paprike
- Paprika u ulju
- Uzgoj paprike
- Svojstva i kalorije paprike
Kako učiniti papriku probavljivijom
Za probavu paprike možete dodati nekoliko kapi limunovog soka.
Foto galerija paprike
