Priprema pizza s napuljskim tijestom za pizzu
Evo jednogreceptreciklirati preostalo tijesto za pizzu i tako pripremiti ukusne palačinke različitih oblika uz salame i kisele krastavce, sir ili za upotrebu kao podloga za hrskave krutone.
Sastavite sve ostatke tijesta za pizzu, pomiješajte ih rukama, a zatim valjkom razvaljajte list debljine oko pola cm i izrežite ga posebnom podloškom u mnogo različitih geometrijskih oblika.
Palačinke možete razvaljati valjkom ili rukama i staviti ih na čistu krpu ili na radnu površinu posutu brašnom (malo).
Ulijte ulje u tavu, pustite da se zagrije (bez da ga izgori).
Kad je ulje vruće, napravite test s prezlom, lagano položite palačinke, nekoliko odjednom, i pržite ih oko 2 minute, a zatim ih pomoću vilice okrenite i kuhajte još 2-3 minute … Popečići od kruha trebaju biti smeđi s obje strane.
Poslažite palačinke na upijajući papir kako biste uklonili višak masnoće, a zatim ih premjestite na pladanj za posluživanje.
Pospite ih prstohvatom sitne soli i, ako želite, također prstohvatom origana.
Palačinke poslužite vruće na stolu.
Fotogalerija recepti za palačinke
Možda će vas zanimati: Recept za punjenu papriku
