✅ Vlasništvo crvene repe

Koja su korisna svojstva cikle ili cikle? Kako ga konzumirati? Za koga je dobro, a kome se ne preporučuje? Koje su kontraindikacije?

Tamo repa ili cikla to je biljka s velikim jestivim ciglastocrvenim korijenom i velikim crvenkasto-zelenim lišćem koje je izvrsno kuhano ili pirjano.

Cikla, koja se lako uzgaja na svim područjima koja karakterizira umjerena klima (uzgaja se na cijelom mediteranskom području), ljetni su gomolji koji se uglavnom beru od lipnja do listopada, ovisno o sorti.

Na tržištu postoje različite vrste crvene repe, a među najpoznatijim i uzgajanim postoje egipatska ravna crna repa, koju karakterizira vrlo tamna boja, sorta Detroit, raširena u Sjedinjenim Državama.

Italija proizvodi okruglu sortu Chioggia, repu čije je meso nepogrešivo jer se jednom izrezani bijeli koncentrični prstenovi izmjenjuju s crvenim.

Sve sorte repe, bez obzira na intenzitet boje i oblika, cijenjene su zbog visoke probavljivosti, bogatstva prehrambenih principa, različitih korisnih svojstava i prije svega zbog niskog unosa kalorija.

Sastavni dijelovi cikle

Crvena repa sastoji se od oko 90% vode, 4% ugljikohidrata, 2,5% vlakana. Ne sadrži masnoću, već različitih biljnih bjelančevina, a bogat je mineralima poput kalcija, natrija, kalija, željeza, fosfora i magnezija.

Korisna i zdrava svojstva cikle

Cikla ima vrlo jaka fitoterapeutska svojstva:

zahvaljujući antioksidantima, suzbija prerano starenje;
regulira krvni tlak zbog prisutnosti nitrata s hipotenzivnim učinkom;
pročišćava, detoksicira, antiseptizira i remineralizira;
pomaže kod probavnih problema i kod tvrdoglavog zatvora;
pomaže u radu crijeva opskrbljujući prirodnim vlaknima;
u slučaju anemije olakšava asimilaciju željeza
zahvaljujući betanin ima antidepresivna svojstva.

Kome je dobra crvena repa?

The crvena repa sadrže vrlo malo kalorija, cca 19 Cal za 100 grama iz tog razloga spadaju u niskokaloričnu hranu, odlična hrana poželjna, dakle, u uravnoteženoj prehrani koja zahtijeva značajno kalorijsko ograničenje.

Možda će vas zanimati: Vodena metvica - Mentha aquatica

Zbog obilja saponina i mineralnih soli, konzumacija se preporučuje slabokrvnim osobama, rekonvalescentima i slaboj i nesposobnoj djeci.

Zahvaljujući svojim izvrsnim detoksikacijskim svojstvima, pomažu u pročišćavanju krvi i borbi protiv bolesti jetre.

Budući da je bogata folnom kiselinom, unos se preporučuje trudnicama.

Kome je štetna crvena repa?

Konzumacija u velikim dozama ne preporučuje se onima koji pate od gastritisa, jer ovo povrće potiče proizvodnju želučanih sokova; onima koji imaju problema s bubrežnim kamencima zbog prisutnosti kalcija; dijabetičarima jer su bogati šećerima.

Kontraindikacije

Crvena repa nema kontraindikacija.

Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi

Znatiželja

Konzumacija crvene repice u prehrambene svrhe počela se širiti tek u petnaestom stoljeću, čak i ako su blagotvorna svojstva ovih korijena bila dobro poznata starima koji su ih opsežno koristili za liječenje brojnih bolesti. ,

Crvena repa više ili manje izrazito boji urin, učinak koji je apsolutno normalan i ne uključuje nikakve probleme.

Koristi

Tamo cikla se može jesti sirova, pečeno, kuhano, pečeno, pomiješano s mrkvom i krumpirom, pasirano ili pomiješano s kakijem za pripremu ukusnih slatkiša ili keksa. Kao i mnoštvo drugog povrća i povrća, dragocjena je pomoć u slučajevima arterijske hipertenzije.

Sok od cikle izvrsna je prirodna boja za bojanje odjeće u crveno. Pasirana pulpa izvrsna je za anti-age maske za uljepšavanje, za obloge na krhku i dehidriranu kosu, a pomiješana s lanolinom učinkovita je protiv akni, opeklina i hemoroida.

Listovi crvene repe mogu se jesti i kuhati kao i svako drugo povrće iz roda. Pirjani listovi cikle ukusni su.

Znatiželja

Potrošnja cikla u prehrambene svrhe počeo se širiti tek u petnaestom stoljeću, čak i ako su blagotvorna svojstva ovog korijena bila dobro poznata drevnim ljudima koji su ga široko koristili za liječenje brojnih bolesti, kao kozmetiku za ljepotu kože. Čini se da njegovo prvo pojavljivanje datira u 420. godinu prije Krista. kako se izvještava u nekim starogrčkim tekstovima.

U Europi se uzgoj cikle u početku širio zbog upotrebe njezinog lišća, a mnogo kasnije i zbog korijenja.

The crvena boja korijena ili rizoma je zbog betanin a glikozid koristi se kao prirodna boja (E162) mnogih namirnica.

Tamo betanin odgovoran je i za više ili manje izrazito crvenu boju mokraće, apsolutno normalan učinak koji ne uključuje nikakve probleme.