Kako čuvati svježe ubranu metvicu? Domaće metode i bakine tajne za očuvanje lišća mente.
Nana je vrlo popularna aromatična biljka u kuhinji i može biti zgodno imati je uvijek na raspolaganju.
Kako čuvati svježe ubranu metvicu
Da vidimo kako čuvati metvicu kao što je upravo sakupljano dugo vremena sa domaće, praktične i brze metode.
Listove mente zamrznite
- Sakupljajte svježu metvicu rano ujutro.
- Uklonite starije lišće jednu po jednu sa stabljika i brzo ih isperite pod mlazom vode.
- Metvicu stavite između dvije kuhinjske krpe i pustite da voda upije.
- Uzmite prozirnu plastičnu posudu, posložite listove metvice i stavite u pretinac za zamrzavanje.
- Ako je potrebno, samo uzmite listove mente i aromatizirajte posuđe bez odmrzavanja.
Osušite lišće metvice
Druga metoda konzerviranja sastoji se u sušenju lišća metvice.
- Sakupljajte svježu metvicu rano ujutro.
- Uklonite starije lišće jednu po jednu sa stabljika i brzo ih isperite pod mlazom vode.
- Metvicu stavite na pladanj i pustite da se osuši na sjenovitom mjestu, nikako na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
- Nakon otprilike tjedan dana, dehidrirani listovi metvice bit će spremni za čuvanje u staklenci na suhom i sjenovitom mjestu.
Koliko dugo čuva kovnicu
I smrznuto i osušeno, trebalo bi ga potrošiti u roku od šest mjeseci, uz odgovarajuću zaštitu.
Stvari koje treba znati o metvici
- Uzgoj metvice
- Svojstvo kovnice
