Basella alba, posebno sorta Basella rubra poznata kao kineski špinat, uzgaja se u zemlji i u posudama kao povrće i kao ukrasna biljka.
Opće značajke Basella alba
Basella alba je jedna biljka penjačica obitelji iz Basellaceae porijeklom iz Azije i Afrike, spontano se širi na svim hladnim i vlažnim mjestima na sjevernoj polutki. Zapravo raste uz rubove seoskih cesta, brda i uz obale plovnih putova. Uzgaja se kao jestivo povrće.
Basella ima naviku penjanja i proteže se po tlu u potrazi za potporom na koju se lako može popeti dosežući, u punom vegetativnom razvoju, čak 2-3 metra visine. U uvjetima okoliša sličnim onima u izvornim mjestima, poput otoka ili vrlo vrućih područja, izdanci biljke su još duži.
Stabljike Baselle vrlo su razgranate; imaju mesnatu konzistenciju; sjajne su jarko zelene ili crveno-ljubičaste boje i prekriveni su vrlo ukrasnim lišćem.
The lišće, srcoliki ili srcoliki u osnovi, nose se mesnatom peteljkom, otvorenom prema van. Glavna rebra su vidljiva na obje stranice, rachis je jak, lamina je mesnata i voštana na dodir.
THE cvijeće, oni su hermafroditi bijele ili ružičaste boje, bijeli, ružičasti, ljubičasti, okupljeni su u male skupine. Plodovi su male crne bobice koje se koriste kao ljubičasta boja u tijestu.
THE cvijeće oni su hermafroditi i skupljeni su u male metlice koje niču između pazuha lišća. Cvjetovi s privjescima i zelenom čaškom bijeli su u ružičasto-ljubičastoj sorti Basella alba Basella rubra.
THE voće male su bobice koje sadrže samo jedno sjeme. Kad su potpuno zrele, bobice su ljubičasto-crne boje i njihov se sok ugodnog okusa koristi u pecivu kao prirodno bojanje.
THE sjemenke da bi se koristili za proizvodnju novih biljaka, moraju se brati samo kad su plodovi potpuno suhi i skladišteni na suhom mjestu do trenutka sjetve.
Cvjetanje
Biljke basella cvatu od proljeća do jeseni, od svibnja do rujna.
Uzgoj Basella alba
Izlaganje
Volite svijetla i zaštićena mjesta. Biljke su fotosenzibilne i cvjetaju uz trajanje svjetlosti manje od 13 sati. Dobro se opire vrućini ljetnih mjeseci, ali ne podnosi mraz. Ispod 15 ° C, biljka, ako se ne popravi u stakleniku, umire i ponaša se kao jednogodišnja. U regijama s vrlo vrućim ljetima, Basella se ponaša kao višegodišnja biljka i premda povremene niske temperature uzrokuju sušenje lišća i stabljika, biljka će krajem travnja ponovno uzgajati novu vegetaciju odozdo.
Možda će vas zanimati: uzgoj kineske mandarine - kumkvata
Prizemlje
Iako se dobro prilagođava bilo kojoj vrsti dobro dreniranog tla, biljka je koja preferira supstrat srednje teksture s pH kiseline iznad 6,6. Ako se u vrtu uzgaja kao lisnato povrće, treba dobro obrađeno tlo, bogato tvarima, da bi se dobilo mesnato i sočno lišće.
Zalijevanje
Basella brzo raste u uvjetima visoke i stalne vlage; stoga ga je preporučljivo redovito zalijevati tijekom vegetacijskog ciklusa, posebno ako je klima suha. Obilnije zalihe vode moraju se vršiti tijekom razdoblja klijanja sjemena i tijekom ranih faza rasta.
Gnojidba
Da biste podržali razvoj ovog snažnog penjača, dajte na zemlju prirodno organsko gnojivo, po mogućnosti izmet ili drugo tekuće gnojivo ili gnojivo sa usporenim otpuštanjem koje je dopušteno u organskom uzgoju.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Basella alba: uzgoj u posudama
Ovaj vrlo hranjiv i ukusan špinat za penjanje također se lako uzgaja u posudama na balkonima i terasama u blizini ograde. Spremnik treba napuniti zemljom srednje teksture, bogatom hranjivim sastojcima koji mogu zadržavati vodu, ali istovremeno dopuštajući odvod viška vode kako bi se izbjegla stagnacija, a istodobno osigurati i dobru oksigenaciju korijenja i stabilnost biljke. Nakon 15 dana od transplantacije, mora se pružiti potpora kako bi se biljka mogla samostalno penjati. Tlo mora uvijek biti vlažno tijekom vegetacijskog razdoblja.
Rezidba
Treba je orezivati tijekom vegetativne faze kako bi se pogodovalo kukanju i stvaranju novih listova. lišće. Općenito, glavna os je nadopunjena da stimulira proizvodnju sekundarnih grančica i uvijek ima nježne listove za sakupljanje i jesti svježe ili kuhane.
Množenje Baselle
Biljka Basella razmnožava se sjemenom i lako agamskim putem rezanjem vršnih izdanaka.
Množenje sjemenom
Prije sjetve sjeme se mora namakati u vodi najmanje 12 sati, najbolje noću. Zatim se stratificiraju na toplom krevetu u veljači-ožujku, održavajući se vlažnim dok ne dođe do klijanja, oko 3 tjedna. Kada se biljkama može lako rukovati, presađuju se u pojedinačne posude ili se sade u zemlju. Budući da imaju brz rast, postići će puni razvoj nakon otprilike 2 mjeseca ili malo više od sjetve, između travnja i svibnja.
Razmnožavanje reznicama
Vrlo je jednostavno izvesti: apikalne reznice zdravih i snažnih stabljika uzimaju se i ukorjenjuju u mješavini pijeska i treseta u jednakim dijelovima. Spremnik treba staviti na mjesto na temperaturi ne nižoj od 15 ° C.
Sadnja ili sadnja
Sadnja biljaka Basella visine oko 5 cm izvodi se kada se potpuno izbjegne razdoblje kasnih mrazeva, između travnja i svibnja. Ako su posađene u zemlju, rupe namijenjene njihovom smještaju moraju se poredati u nizu na udaljenosti od 20-30 cm jedna od druge. U njih se polaže sjeme koje se zatim prekriva drugim tlom. U posebno hladnim područjima preporučljivo je zaštititi sjeme plastičnom folijom.
Kolekcija
Listovi se beru kada su biljke Basella alba dovoljno razvijene. visok oko 2 metra. Listovi se sakupljaju, nježno ih odrezujući oštrim i dezinficiranim škarama ili nožem, pazeći da ne uhvate središnji izdanak kako bi biljka mogla proizvesti druge listove.
Štetnici i bolesti Baselle - kineski špinat
Poput običnog špinata, Basella alba također je napadnuta ušima koje vidljivo oštećuju posebno nježne izdanke i cvijeće. Među kriptogamima se plaši peronospore koja uzrokuje plijesan, a zatim presuši i truljenje korijenja ako je tlo natopljeno vodom.
Lijekovi i tretmani
Basella poput ostalih vrsta biljaka penjačica treba oslonac za penjanje. Biljka koja se uzgaja kao trajnica u regijama s blagom klimom mora se osloboditi korova koji joj raste pod nogama; zimi ga treba zaštititi od hladnoće ili mraza laganim bazalnim malčem sa zrelim gnojem, slamom ili suhim lišćem. Basella koja se uzgaja u posudama umjesto toga treba staviti u hladni staklenik. Paraziti se moraju boriti određenim biološkim insekticidima.
Koristi
Basella alba i Basella rubra koriste se u ukrasne svrhe, u zemlji i u posudama, za ukrašavanje vrtova, balkona, terasa, kao i za tapeciranje zidova i pergola. Uzgajaju se u posudama, u vrtu i na poljima kao okomito povrće za proizvodnju mesnatih listova bogatih vlaknima, hranjivim sastojcima i mineralnim solima. Zapravo, lišće je jestivo i vrlo je dobro i sirovo u salatama i kuhano u juhama, juhama, kao nadjev za slane pite ili jednostavno, poput špinata, pirjano na tavi.
Terapijska primjena
Biljni sok preporučuje se za pročišćavanje kože i smanjenje upala akni; odvar lišća preporučuje se kao blagi laksativ u slučajevima tvrdoglavog zatvora. Sok od mesnatih listova poput gela Aloe vere izvrstan je za ublažavanje peckanja uzrokovanih blagim opeklinama od sunca i ubodima insekata.
Stabljike su također vrlo dobre, a korijenje zahvaljujući svojim adstrigentnim svojstvima pomaže u disfunkcijama crijeva.
Od soka zrelih bobica dobiva se crvena boja koja se koristi kao prehrambena boja, za bojenje ruževa, pečata, akvarelnih boja i također kao boja za promatranje tkanina pod mikroskopom.
Basella rubra
Basella rubra, koja se naziva i Malabar ili kineski špinat, ili trkaći špinat, zeljasta je penjačica podrijetlom iz Južne Azije i pogodna je za uzgoj u područjima s vrućom i vlažnom klimom. U punom vegetativnom razvoju visok je 3-4 metra. Stabljike nose crvenkaste, mesnate, zaobljene listove, ponekad sa šiljastim vrhovima. Uzgaja se kao povrće i u vrtu u ukrasne svrhe.
Znatiželja
Basella alba i sorta rubra poznati su pod nekoliko uobičajenih naziva: Zapadni Bengal, Malabar špinat, loza špinat, cejlonski špinat, indijski špinat ili kineski špinat.
Fotogalerija Basella i špinat
