The žuta malina to je voćna biljka koja se uzgaja u voćnjacima, u kućnim vrtovima i vrtovima za komercijalnu proizvodnju sočnog i slatkog voća te kao ukrasna biljka i u posudama.
Opće karakteristike žute maline - Rubus idaeus
The žuta malina poput ostalih najpoznatijih sorti pripada rodu Rubus idaeus, iz obitelji Rosaceae. To je grm porijeklom iz Male Azije i Europa se spontano širi u rastresitim tlima do 1200 metara nadmorske visine. U Italiji se uzgaja i u regijama koje karakteriziraju oštre zime jer pokazuje veću otpornost na niske temperature.
Žuta malina je grmolika biljka koju čine brojne grane koje se protežu u širinu i zauzimaju viseće držanje pod težinom zrelog ploda.
Postrojenje je opremljeno s korijen glavni duboki e rizomatozna koji s razvojem emitira brojne adventivne ili sekundarne korijene fascikularnog tipa koji se uglavnom protežu na površini do nekoliko cm dubine.
Zračni dio žute maline tvore krute drvenaste stabljike u osnovnom dijelu i poludrvenaste ili zeljaste u vršnom dijelu.
Tamo kora koja prekriva grane u mladih je primjeraka crvenkastosmeđa, u starijih tendencijski smeđa. Uz glavne grane, korijen u podnožju biljke stvara i sisače duge do 2 m, prekrivene tankom svijetlozelenom kutikulom.
The lišće listopadne su, sastoje se od 3-5 ovalnih listića, tamnozelene boje i nazubljenog ruba. List lista je blago bradavičast zbog prisustva različitih žila.
THE cvijeće sakupljaju se u grozdovima nošenim cvjetnim izbojima koji niču, u jednoličnim sortama, apikalno i bočno do sisača prethodne godine ili čak do sisača godine u kultivarima bifere. Cvjetovi su pentameri koji se sastoje od 5 latica i oprašuju ih pčele.
Možda će vas zanimati: Plodovi mora: savjeti i zanimljivosti za odabir najboljeg
THE voće od žute maline su posebne supferne ili stožaste složene koštunice, tzv sorosi, duboko žute boje s narančastim nijansama. Podržani su dugim peteljkama pričvršćenima za grane. Kad se njihove posude sakupe, za razliku od kupina, ostaju pričvršćene na grane i zato plodovi imaju prilično izražene šupljine. Žuta malina vrlo je slatkastog okusa, ugodnog je mirisa i sazrijeva od srpnja do kraja rujna.
THE sjemenke zatvoreni su u mesnate koštice i vrlo su mali.
Cvjetanje
Žuta malina cvate krajem proljeća, od svibnja do lipnja.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Uzgoj žute maline
Izlaganje
Ova vrsta maline također zahtijeva stalnu izloženost svjetlosti i dobro zaštićena od vjetrova. U područjima s vrlo vrućom ljetnom klimom, biljku je poželjno saditi s korijenjem u sjeni. Ne boji se hladnoće, odolijeva do -20 ° C, ali pati od kasnih proljetnih mrazeva. Ne uspijeva dobro ni na vrlo vrućim i vlažnim područjima.
Prizemlje
Što se tiče tla, ono mora biti rahlo, bogato pijeskom i siromašno glinom, bogatom organskim tvarima, tendencijalno kiselinom s pH 6,5. U previše vlažnim tlima i prije svega sa stajaćom vodom, biljka teško preživljava.
Zalijevanje
To je grm koji voli tlo blago i stalno vlažno, posebno u ljetnoj sezoni kada dolazi do bubrenja plodova, stoga zalijevanje mora biti redovito i treba ga vježbati ukapavanjem, ako je moguće, apsolutno izbjegavajući vlaženje lišća i plodova tijekom zrenja. U jesen navodnjavanje treba smanjiti na samo jednom tjedno, posebno ako je klima suha.
Gnojidba
Za razvoj biljke, a prije svega za dobre prinose plodova, prihrana je od temeljne važnosti. Najbolje gnojivo je zreli stajski gnoj koji se u jesen mora rasporediti u podnožju biljke. Na kraju jeseni također je dobro dodati tročlano gnojivo s sporim oslobađanjem u tlo, sposobno dopuniti makroelemente do proljeća, tako da biljke mogu računati na sve hranjive sastojke koji su im potrebni kad se probude. Međutim, u proljeće se mora dostaviti gnojivo koje sadrži dušik.
Žuta malina: uzgoj u posudama
Također se ova sorta, poput mnogo poznatije crvene maline, uzgaja u posudama kao ukrasna i voćna biljka. Lonac pogodan za skladan razvoj korijena i zračnog dijela mora imati promjer oko 40 cm.
Umjesto toga, za uzgoj 2 ili više biljaka maline trebat će vam sadilica dugačka najmanje 1,2 metra, s obzirom na to da između jedne i druge biljke mora ostati najmanje 40 -45 cm prostora.
Od biljke nadalje, biljka se navodnjava pravilno i stalno, posebno tijekom ljeta.
Presađivanje
Malinu uzgojenu u loncu treba posaditi u novu posudu kada korijenje zauzme sav raspoloživi prostor i izađe iz drenažnih rupa posude. Treba koristiti novo svježe tlo, uvijek s kiselim pH.
Razmnožavanje žute maline
Nove biljke žute maline, poput ostalih istih vrsta, općenito se razmnožavaju agamskim ili vegetativnim putem dijeljenjem čuperka.
Bazalne ili korijenske sisanče uklanjaju se i zakopavaju istovremeno u pojedinačne posude koje sadrže mješavinu treseta i pijeska u jednakim dijelovima. Nakon što se izvrši ukorjenjivanje, mlade bazalne sisaljke trajno se sade.
Sadnja ili sadnja
Sadnja biljke, kao što je već spomenuto, može se odvijati u zemlju ili u posude, u jesen u regijama s blagom zimskom klimom i u proljeće u onima s posebno oštrom klimom. Sadnice u saksiji, pak, trebale bi biti posađene do sredine svibnja. U oba slučaja, biljke žute maline smještaju se u rupe duboke 20 cm, a zemljani kruh obavija korijenje i zakopava se do visine ovratnika.
Proizvodnja maline započinje tek nakon 2-3 iz pogona. Jednom kad se dostigne ta dob, proizvodnja ostaje konstantna, a zatim drastično opada nakon 18-20 godina, pa se iz tog razloga biljke moraju ciklično obnavljati bilo da su pojedinačne sorte (cvjetaju i daju plod samo jednom godišnje) ili ponovno cvjetanje. (cvjetaju i donose plodove nekoliko puta godišnje).
Zbirka žutih malina
Berba žutih malina postupna je i mora se obavljati svaki dan od trenutka kad počnu dozrijevati, jer plodovi koji se kasno beru imaju tendenciju pljesni i više nisu jestivi. Plodovi se beru ručno, čvrsti i zreli u pravom trenutku tijekom hladnih sati dana.
skladište
Svježe maline držite oko 2 dana ako se beru bez posuda, otprilike tjedan dana ako se odvoje od biljke poput kupine. Pljesnive ili oštećene plodove očito moramo baciti.
Rezidba žute maline
Biljke žute maline orezuju se nakon cvatnje. Oštrim i dezinficiranim škarama zabrane voćne se grane režu u razini tla. Zimi su svi ostali odrezani na razini kako bi se olakšalo puštanje novih i omogućio rast širine.
Rezidba remontantne žute maline
Ako uzgajate raznovrsnu remontantnu žutu malinu, potrebno je izvršiti tri postupka obrezivanja u tri različita razdoblja:
- u proljeće, u mjesecu travnju, provodi se proljetna rezidba, uklanjajući sve sisače koji rastu u podnožju biljke, ostavljajući samo 3 ili 4 da vegetira, najzdravije i najsnažnije.
- ljeti se ljetna rezidba vrši skraćivanjem dužih grana i uklanjanjem svih sisa koje se razvijaju daleko od matične biljke.
- zimi se vrši zimska rezidba, režući sve dvogodišnje grane u podnožju tla.
Štetnici i bolesti žute maline
Biljke žute maline napadaju zajednički životinjski paraziti, posebno lisne uši, a zatim lisnatici, zlatice i crveni paukov grin, neprijatelji broja jedan od kojih su vrlo pohlepni.
Među gljivičnim ili kriptogamskim bolestima boluje bijela ili pepelnica, truljenje korijena i siva plijesan. Također su osjetljivi na neke bakterijske infekcije i virusne bolesti kao što je mozaik lišća.
Lijekovi i tretmani
Biljke maline moraju se zaštititi od hladnoće dobrim nabijanjem. Jedan ili više korova, dubokih do 10 cm, bitni su kako za uklanjanje korova koji rastu na lotosovim nogama, tako i za prozračivanje površinskog sloja tla.
Bolesti i napadi parazita maline mogu se spriječiti samo primjenom adekvatnih metoda uzgoja i odabirom otpornijih sorti te ciljanim fitosanitarnim tretmanima dopuštenim u organskom uzgoju.
U suhim okruženjima i u usjevima za osobnu uporabu obično nisu potrebni fungicidni tretmani, no preporučuju se dvije intervencije: prva u jesen, a druga na vegetativnom ponovnom pokretanju bakrenim solima i vlažnim sumporom kako bi se spriječile glavne nedaće. Crveni pauk i žuti grin mogu se, na primjer, također pobijediti određenim proizvodima na bazi piretrina.
Sorta žute maline
Postoje različite vrste ili sorte žute maline koje se razlikuju po veličini i obliku ploda, blago čunjastog ili izduženog, po više ili manje aromatičnom i slatkom okusu, po razdoblju cvatnje i po dozrijevanju plodova.
Jesen žuta malina
To je sorta ponovno cvjetajuće i vrlo snažne žute maline koja daje sočne plodove meke konzistencije, izuzetno slatkog medenog okusa s vrlo intenzivnim aromatičnim notama. Rana je sorta, zapravo sazrijevanje plodova započinje od sredine svibnja i nastavlja se do sredine listopada. Žute maline proizvedene od ove biljke izvrsne su za svježu konzumaciju ili za pravljenje džemova, želea i sokova.
Alpengold žuta malina
To je ponovno cvjetajuća i hibridna sorta žute maline, s izbojima bez bodlji i velikim stožastim žuto-narančastim plodovima dobrog slatkog okusa.
Golden Bliss žuta malina
To je višegodišnji grm promjenljive visine između 1-3 metra. Korijenov sustav je opsežan, s tankim i vlaknastim korijenjem. Zračni dio sastoji se od dvogodišnjih grana, više ili manje uspravnih, koje se u godini formiranja nazivaju naivcima (plodni izdanci u sljedećoj godini). Proizvodi žute maline malo nježnijeg mirisa i okusa.
U kuhinji koristite žute maline
Žute maline, također zahvaljujući svom slatkom okusu, izvrsne su za izradu džemova i marmelada, pita i želea; ali mogu se jesti svježe samostalno u voćnim salatama, za pripremu kremastih sladoleda, na jogurtu, šlagu i kao nadjev za slatke palačinke.
Svojstva i blagodati žutih malina
Žuta malina sastoji se od 80% vode, 10% ugljikohidrata, 5% vlakana, u minimalnom dijelu bjelančevina, šećera i masti, a uz to je bogata mineralnim solima, vitaminima, posebno vitaminom C i sredstvima antioksidansima koji mogu spriječiti brojne bolesti .
Među svojim prednostima ima izvrsna ljekovita svojstva:
- njegov se sok koristi za liječenje upala mokraćnog sustava;
- dekocija u slučaju kolitisa;
- sirup, uz dodatak šećera, postaje izvrsno sredstvo za gašenje žeđi s diuretičkim i osvježavajućim svojstvima;
- infuzija, pripremljena s lišćem, preporučuje se za reumu, za ispiranje grla; za smirivanje pečenja grlobolje; za povećanje imunološkog sustava, a također je izvrstan u borbi protiv proljeva.
Konzumacija malina ne preporučuje se onima koji pate od giht, s obzirom na njegovu prisutnost oksalne kiseline.
Znatiželja
Žute maline u Val D'Aosti koriste se za pripremu aromatičnog octa idealnog za preljev miješanih salata.
Maline se nazivaju i framboise ili zlatni plodovi.
Foto galerija Maline
