Tamo Cikorija, Cichorium intibus, to je povrće rustikalni koji se također prilagođava najnepovoljnijim klimatskim uvjetima i uključuje brojne obitelji koje se razlikuju po boji lišća.
Opće karakteristike cikorije
Biljke s jednogodišnjim, dvogodišnjim ili višegodišnjim vegetativnim ciklusom s lišćem sve veće veličine od dna do vrha; cvjetovi celestinske boje sakupljeni u aksilarnim ili završnim cvjetnim glavicama zatvaraju ahene, plodove koji sadrže sitno sjeme.
Uzgoj cikorije
Izlaganje
Cikorija ne zahtijeva posebne okolišne zahtjeve jer se prilagođava i najkrutijim klimatskim uvjetima, ali voli sunčane položaje.
Prizemlje
Dobro se slaže sa svim vrstama tla, iako preferira ono s pH između 6,5 - 7.
Zalijevanje
Potrebno je redovito i stalno zalijevanje.
Gnojidbe
Pre sjetve preferira gnojidbu zrelim gnojem; tijekom rasta gnojidbe s 10/15 grama kalcijevog nitrata za svaki kvadratni metar tla.
Množenje cikorije
Množenje se događa po sjeme. Razdoblje sjetve kultivara u zrak: cikorija za rezanje mogu se emitirati sijane tijekom cijele godine, izravno u vrt, osim u vrlo hladnim razdobljima.
The cikorija iz nakupina sije se izravno u vrt u razdoblju od travnja do svibnja do ili u kolovozu u gredica.
Možda će vas zanimati: Jestivo samoniklo bilje
Transplantacija cikorije
Nakon sjetve u gredicu, presadnica će uslijediti tek kad sadnice cikorije emitiraju 8-10 letaka poštujući udaljenost od oko 30-40 cm između redova i 20-30 između biljaka.
Berba cikorije
Izrezanu cikoriju treba ubrati tako da se odsječe oko 2 cm od zemlje, a ona od čuperka ostavljajući dio korijena.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Štetnici i bolesti cikorije
Korijenje napadaju ličinke kornjaša i grillotalpa; lišće, s druge strane, napadaju lisne uši.
Posebno opasne kriptogame uključuju hrđu, bolove u stopalima, antraknozu i peronosporu.
Uporaba, svojstva i kalorije cikorije
Cikorija se koristi u kuhanju za pripremu prvog i drugog slijeda. U fitoterapiji zbog svojih blagotvornih pročišćujućih, protuupalnih i detoksikacijskih svojstava.
100 grama kuhane cikorije pružiti 12 kalorija.
Isprobajte recept za cikoriju s polpetama u juhi.
Svojstva cikorija od šparoga ili katalonije
Tamo Katalonija ili šparoge od cikorije je vrsta povrće koji pripadaju obitelji cikorije koja je od davnina poznata po svom fitoterapijska svojstva je ljekovita.
Tamo Katalonija bogat je mineralnim solima poput kalija, fosfora i kalcija; pristojan je izvor vitamina A i vitamina C.
Njegov gorak okus potiče probavu, diuretik, pročišćavanje i detoksikaciju.
Najteže lišće treba jesti kuhano.
Idealni su za nježne nježne klice cikorije, sirove u salatama dijete za mršavljenje jer smanjuju apsorpciju ugljikohidrata.
Katalonija je naznačena u slučajevima zatvor kako posjeduje laksativna svojstva.
Također ima vazodilatacijsko djelovanje i poticanje Cirkulacija.
Je li cikorija otrovna?
Obična cikorija, poznata i kao divlji radič, jestiva je.
Budite oprezni kada je berete u planinama, jer bi je neiskusno oko moglo zbuniti s otrovnim akonitom.
Foto galerija cikorije
