Tikvice su zdravo i svestrano povrće i odgovaraju mnogim receptima. Izvrsno s tjesteninom, ali još ukusnije uz sočna glavna jela. Ovo povrće, koje ima sezonalnost uglavnom povezanu s ljetom, predstavlja izvrsnog trenera u kuhinji. Zapravo je moguće koristiti tikvice koje se i dalje mogu naći tijekom cijele godine, zahvaljujući uzgajanju u staklenicima, praktički posvuda, čak i izmišljajući jedinstvena jela.
Punjeno, prženo, kuhano, pečeno, tikvice su prikladne za bilo koju vrstu pripreme i kuhanja. Savršeno se kombiniraju s tjesteninom, ili čak mogu poprimiti oblik tagliatelle ako se režu na tanko, prate meso i ribu ili ih mogu sami kuhati. Nježan okus i jednostavnost pripreme, napravite tikvicu dragocjenim elementom u kuhinji. U ovom vam receptu nudimo vrlo ukusnu verziju koju možete razlikovati prema svom ukusu. Evo našeg ljetnog prijedloga!
Postupak punjeni čamci od tikvica
- Temeljito operite tikvica, osušite ih upijajućim papirom i otupite krajeve.
- Izrežite ih na pola u punoj dužini.
- Ispraznite ih uz pomoć žlice ili kopača.
- Držite unutrašnjost tikvica i izrezati na kocke.
- U tavu koja se ne lijepi dodajte malo ulje Evo i the luk bijeli rez na julienne.
- Jednom luk zajedno će biti zlatno tikvica rezati i kuhati otprilike 15 minuta na umjerenoj vatri. Dodajte malo voda ako primijetite da tikvica lijepe se za dno posude.
- U međuvremenu izrežite rajčica otprilike i odvojeno.
- Kada tikvica doseći će srednje kuhanje kombinirano i rajčica i kuhajte otprilike 10 minuta uvijek na laganoj vatri.
- U međuvremenu je provalilo masline crne i izrezati ih.
- Dodajte ih u tavu i prilagodite sol.
- Ocijedite tuna i dodajte ga povrću. Pomiješajte drvenom žlicom pazeći da se svi sastojci međusobno dobro pomiješaju.
- Kuhajte još nekoliko minuta i dodajte bosiljak svježe u lišću.
- Na pladanj za pečenje prekriven papirom za pečenje postavite čamce tikvica ispraznite i premažite unutrašnjost s malo ulje Evo.
- Punjene tikvica uz pomoć žličice i posuti površinu sa Parmezan je krušne mrvice.
- Pecite u statičnoj pećnici 25 minuta do 180° ostavljajući posljednje 5 minuta u načinu rada roštilj za oštriju površinu.
Punjene tikvice čamaca zanimljivosti
Ovaj recept može imati mnogo varijacija, uglavnom se odnose na punjenje. Umjesto tune, na primjer, možete koristiti mljeveno meso, svježu kobasicu, ricottu ili šunku i sir. Stoga, ključni sastojak ostaje tikvica, ali možete se prepustiti bilo kojoj drugoj hrani kako biste stvorili pravi nadjev, koji može zapanjiti vaše goste.
Za one koji slijede vegansku prehranu, grah se može koristiti za punjenje. Upotrijebite grah cannellini koji najbolje odgovara i savršeno se stopi s pulpom ispražnjenih tikvica. Zatim kraljica stola u tikvicama, koji pomalo zadovoljava ukuse svake zalogajnice, što rezultira svježim i praktičnim jelom bez obzira na sklonost u kojem se priprema.
Fotografije i slike punjenih brodova tikvica
