Mango - Mangif.webpera indica

Mango je egzotično voćno drvo koje se uzgaja u domaćem voćnjaku i kao ukras u vrtu ili u posudama.

Opće karakteristike manga - Mangif.webpera indica

Mango, znanstveni naziv Mangif.webpera ukazuje, je prekrasna voćka iz obitelji Indijski oraščić, porijeklom iz Indije i uzgaja se u svim tropskim područjima. U Italiji je ovo drvo pronašlo odgovarajući okoliš i klimu povoljne za svoj razvoj u Kalabriji, a posebno na Siciliji, regijama u kojima se uspješno uzgaja i uz proizvodnju plodova izvrsne kvalitete cijenjenih na međunarodnim tržištima.

Mango je zimzeleno i dugovječno drvo. Zahvaljujući vrlo razvijenom korijenovom sustavu, dubokom oko 1, 20 metara, može ostati čvrsto usidren za zemlju čak i u slučaju jakog vjetra. U punom vegetativnom razvoju odrasli primjerak manga može doseći visinu preko 30 metara. Deblo, uspravno i prekriveno grubom i smolastom korom, razvija proširenu, razgranatu krunu s vrlo ukrasnim lišćem.

The lišće naizmjenični su, jednostavni, dugi 15-35 centimetara i široki 6 do 16 centimetara. Imaju jajoliko eliptičnu stranicu, izbrazdanu prozirnim žućkasto-blijedozelenim središnjim rebrom. Rub je cjelovit i gladak, dok je vrh blago zašiljen. Kad su mladi, narančasto-ružičasti su, a zatim se prvo okreću marc-u dok ne postanu svijetlozeleno zelenilo u punom razvoju. Listovi su aromatični i trljanjem ispuštaju terpentinski miris.

THE cvijećemale, ružičastobijele boje i ugodnog mirisa đurđevka, sakupljene su u cvatima metlica dužine 10-40 centimetara, odnesene na vrh grana prethodne godine koje su postigle dovoljan razvoj i koje su mirovale najmanje 4 mjeseca.

Svaki cvat sastoji se od tisuća cvjetova, neki jednospolni, a drugi hermafroditi, ali samo će se nekoliko njih, zbog visoke kaskade, pretvoriti u plod.

Oprašivanje je entomogamno i zbog toga se javljaju insekti, posebno pčele i dipteri.

The voće, mango, je jajolika koštunica duga oko 14 cm čija težina varira od 300 do 500 grama. Koža je tanka zelena, žuta, crvena i ponekad šarena.

Možda će te zanimati: Canna indica

Dozrijevanje plodova traje tri do šest mjeseci, ovisno o sorti. Zreli plodovi manga imaju karakterističan smolast miris poput lišća.

Tamo pulpa žuto je narančasto, čvrsto, mirisno i izvrsnog okusa. bogat je vitaminima, antioksidansima, omega-3 i 6-polinezasićenim masnim kiselinama i mineralnim solima.

Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi

The jezgra manga vrlo je tvrda i zauzima velik dio ploda, zapravo duga je u prosjeku 7 centimetara, ima jajolik oblik s blago zakrivljenim bočnim dijelom i često je prekrivena žućkastim svilenkastim vlaknima.

The sjeme o embrij je duguljast, u sredini malo natečen i ima izvrsnu sposobnost klijanja, zapravo ako se posije svjež, za nekih desetak dana oživjet će novu biljku Mango.

Cvjetanje

Cvjetanje manga vrlo je dugo i općenito se u prikladnim klimatskim uvjetima događa krajem zime, u veljači, do prve polovice proljeća.

Uzgoj manga

Izlaganje

Poput mnogih drugih tropskih stabala, Mango također treba puno izlaganje suncu tijekom mnogih sati dana, čak i ako ne prezira djelomično sunčana mjesta u klimatskim područjima s pretjerano vrućim i suhim ljetima. Ne podnosi zimske temperature ispod 7 ° C i ne podnosi mrazove, posebno kasne. U područjima s oštrom klimom i intenzivnim i dugotrajnim mrazevima, biljka se bori za rast i ne daje plod.

Prizemlje

Mango je drvo koje dobro uspijeva u bilo kojoj vrsti tla sve dok je dobro drenirano i nije pretjerano bogato dušikom ili previše slanom vodom. Ako se uzgaja u tlu bogatom dušikom, stvara mnogo lišća na štetu ploda. Međutim, kako bi se olakšala apsorpcija hranjivih sastojaka iz tla i koji su mu potrebni, dobro je napraviti alipsu pH tla koja mora imati vrijednosti između 5,5 i 6,5.

Zalijevanje

Stablo mango treba često zalijevanje samo u prvim godinama biljke. Naknadno ga treba navodnjavati samo kad je tlo potpuno suho, posvećujući veliku pažnju stagnaciji vode. U zimskim mjesecima opskrba vodom mora biti potpuno obustavljena. Međutim, treba naglasiti da ako uzgajate biljku Mango s Filipina, trebaju joj veće i česte zalihe vode jer preferira stalno vlažno tlo.

Gnojidba

Dok biljka ne krene u proizvodnju, gnojidba se može obavljati gnojivom s visokim udjelom dušika; kasnije je bolje gnojiti proizvodima s visokim udjelom fosfora i kalija, kako bi se izbjeglo favoriziranje vegetativnog rasta.

Mango: uzgoj u posudama

To je biljka koja se može uzgajati i kao ukras za stanove, balkone i terase. Lonac, pogodan za razvoj korijenskog sustava i rast vegetativnog dijela, mora se napuniti duboko napunjenim određenim kompostom pomiješanim sa šakom pijeska i plavke kao drenažnog materijala s dna.

1. Vazu treba postaviti na svijetlo i sunčano mjesto, dalje od hladnih propuha. Ljeti ga treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti kako biste izbjegli opekline lišća.
2. Zalijevati treba redovito tijekom cijele godine, samo kad je tlo potpuno suho, obično svakih 8-10 dana i po mogućnosti korištenjem kišnice ili u svakom slučaju ne vapnenca.
3. Obradivo tlo mora biti obogaćeno gnojivom bogatim fosforom i s malim udjelom dušika, čak i u tekućem obliku.
4. Dulje i neurednije grane vrše se na kraju rasta, u skladu s završnim pupoljkom.

Presađivanje

Najbolje vrijeme za presadnju manga je rana jesen, potkraj rujna, pomoću posude malo veće od prethodnog i novog tla
univerzalna izvrsne kvalitete pomiješana s pijeskom, plavicom ili lapilom.

Množenje manga

biljka se lako razmnožava sjemenom i vegetativnim načinom razmnožava se prije svega cijepljenjem, a ponekad i rezanjem i naslaganjem.

Sjetva

Koriste se svježe sjemenke uzete iz zrelog manga. Jezgra se otvara sa strane prema lučnom dijelu uz pomoć dobro naoštrenog noža i vadi sjeme, pazeći da ga ne ošteti. Ako je pljesniv, mora se apsolutno odbaciti ako je umjesto sahrane savršen, tretira se otopinom fungicida kako bi se olakšalo klijanje. Uklanjanje embrija iz jezgre važno je za redoviti razvoj korijena.
Sjeme treba staviti u mekanu podlogu na površinu i kompaktnije prema dnu kako bi se izbjeglo prekomjerno razvijanje dubine korijena.

Sjeme se mora zakopati u tlo na dubini od 1,5 cm i mora se održavati stalno vlažnim uz redovite raspršivanje.

Gredicu treba postaviti na svijetlo mjesto i na temperaturu ne nižu od 20 ° C.

U pravom okruženju sjeme manga oživjet će nove biljke nakon 10 dana ili najviše 3 tjedna. i s različitim karakteristikama od izvorne biljke.

Biljke dobivene klijanjem sjemena očito će imati genetske karakteristike koje se razlikuju od matične biljke, a prve će plodove roditi tek nakon šeste godine života, a potonje mogu imati loša ili bolja organoleptička svojstva, zbog čega je poželjnije pribjeći vegetativnom razmnožavanju.

Razmnožavanje cijepljenjem

Ova se tehnika obično prakticira od davnina za obnavljanje starih ili slabo rodnih biljaka. Cijepljenje se obično vrši cijepanjem ili krunisanjem biljkama različitih sorti, koje su prilično snažne, a ponekad se divlje biljke dobivene iz sjemena koriste kao podloge. Ova vrsta razmnožavanja omogućuje dobivanje plodova željene kvalitete.

Razmnožavanje rezanjem i naslaganjem

Tehnike se rijetko izvode jer rezultati nisu sigurni s obzirom na poteškoće ukorjenjivanja i reznica i naslaga.

Sadnja ili sadnja

Sadnja stabla Mango mora se obaviti u rano proljeće, između ožujka i travnja, nakon što je dobro obradila tlo.

Kopa se velika i duboka rupa. Na dno se stavi sloj zrelog stajskog gnoja, koristan za stablo u prvoj godini biljke, prekriven slojem zemlje odvojeno.

Postrojenje se postavlja u središte rupe, a svi prazni prostori popunjavaju se dodatkom tla do visine ovratnika koji mora biti potpuno slobodan.

Za promicanje skladnog rasta stabla dobro je u prvim godinama sadnje vezati ga za kolac i ukloniti kad se stablo manga dobro ojača.

Ako u svom voćnjaku namjeravate stvoriti šestinu biljke, imajte na umu da udaljenost između jednog i drugog stabla manga mora biti najmanje 4 metra u redovima i između redova.

Berba manga

Berba plodova u domaćem uzgoju plodova vrši se u fazama. Samo se zrele odvajaju od grana laganim vučenjem, pazeći da smolasti eksudat koji izlazi iz mjesta odvajanja ne dođe u kontakt s mangovima, inače će kora pocrniti. U komercijalnim usjevima mango se bere dok je još nezreo kako bi se spriječila šteta od glodavaca i ptica.

Rezidba

Rezidba manga uglavnom se vrši od četvrte godine nakon sadnje, tako da se najgorlje i najduže grane uvelike skraćuju nakon berbe plodova. Rezidba služi jačanju biljke, davanju lišća harmoniji oblika i zadržavanju njegovog pretjeranog rasta.

Paraziti i bolesti manga

Mango je sklon gljivičnim bolestima, a najozbiljnija šteta zapravo je uzrokovana:

• od pepelnice ili bolesno bijele, gljiva koja usporava fotosintezu stvaranjem gustih bjelkastih prašnjavih naslaga koje su jasno vidljive na gornjim listovima lišća;
• izantraknoza, kriptogamna patologija koja se očituje na lišću pokaznim nekrotičnim mrljama prvo ružičastim, a zatim smeđkastim koje se šire i uzrokuju uvenuće i opadanje;
• iz nekroza lišća, gljivična bolest koja uzrokuje male smeđe mrlje na lišću:
• iz vertikloza, bolest koja se očituje progresivnim uvenućem lišća, nakon čega slijedi sušenje grana i ako se odmah ne intervenira, progresivno se širi na cijelu krošnju.

Lijekovi i tretmani

Stablo manga, posebno ako je još uvijek mlado ili nedavno zasađeno, ne podnosi korov i stoga ga treba redovito uklanjati čim se pojavi u blizini njegova debla. Zimi mango mora biti zaštićen u podnožju slojem malča od slame ili lišće suho i ako je riječ o vrlo mladom malom drvetu, bolje ga je zaštititi od mraza umotavanjem u prozračnu krpu dok temperatura ne počne rasti.

Tretiranje fungicidima mora se provoditi kod prvih znakova zaraze i pojave crnih mrlja na plodovima. Učinkoviti su tretmani bakrom i sumporom. Bilo koje biljke manga pogođene opsežnom antrakozom treba ukloniti i spaliti.

Svojstva i blagodati manga

Mango je voće koje je vrlo bogato mineralima, uključujući kalcij, željezo, natrij, fosfor, magnezij i kalij. Izvrstan je izvor vitamina: A, D, E, K i posebno vitamina C. Sadrži antioksidativne tvari kao što su lupeol, koristan spoj s antikancerogenim svojstvima, posebno na gušterači i debelom crijevu.

Mango se može pohvaliti diuretičkim i laksativnim svojstvima, te je stoga koristan za pročišćavanje tijela od toksina, u slučaju zatvora i zadržavanja vode. Hrana je indicirana protiv stresa i kao prirodni tonik.

Kalorije Manga

Mango je niskokalorično voće: 100 grama pulpe daje samo oko 55 kalorija. Također je indiciran u niskokaloričnoj prehrani, ali nije prikladan za one koji pate od dijabetesa jer je bogat šećerima.

Koristite u kuhinji

Mango se široko koristi svjež u voćnim salatama ili se koristi za pripremu energizirajućih i vitaminskih sladoleda, sorbeta i voćnih sokova.

U Indiji se nezreli mango zajedno s ostalim sastojcima koristi za pripremu chutneya, začina koji se koristi uz meso ili u pripremi Amrasa, osvježavajućeg ljetnog napitka od manga i šećera ili mlijeka.

U mnogim se zemljama zreli mango stavlja na tržište dehidriran u obliku tankih pločica.

Na Filipinskim otocima jedu se nezreli mango kol Bagoong, fermentirani riblji umak poznat kao Krill.

Upotreba manga u vrtlarstvu

Stabla manga, posebno ona manje energična, manje produktivna i otpornija na nedaće, koriste se kao ukrasne lončanice ili za uljepšavanje vrtova područja s blagom zimskom klimom. U tu se svrhu zapravo koriste divlje sorte koje još uvijek daju plodove, čak i ako su lošije kvalitete, s jakim mirisom terpentina, visokom vlaknastošću i nedostatkom slatkoće.

Je li mango otrovno drvo?

Biljni dijelovi stabla manga, lišće, stabljike, a posebno koža ploda, čak i ako nisu otrovni, mogu izazvati ozbiljni kontaktni dermatitis zbog alergičara urushiol ili urusciolo, otrovno ulje koje se nalazi i u drugim vrstama poput otrovnog bršljana i ljuske indijskog oraščića. Oni koji su u anamnezi imali kontaktni dermatitis s otrovnim bršljanom i stoga su izloženiji ovakvim reakcijama, trebali bi biti oprezni. U slučaju domaćeg uzgoja, ne preporučuje se spaljivanje grana i lišća manga, jer ulje postaje hlapljivo i može se udisati.

Znatiželja

Zemlja koja se može pohvaliti najvećom proizvodnjom manga, stotinama kultivara, je Indija, država u kojoj je voće nacionalni simbol.

Vrijedno je prisjetiti se da još jedna jako voljena sorta također pripada istoj obitelji manga: pistacija.

Foto galerija Mango