Ukusan i slani, savršeni preljev za tjesteninu ili ukusne nadjeve, ribani sir užitak je za nepca, koristan za aromatiziranje različitih vrsta jela zahvaljujući svojoj krajnjoj svestranosti! Notorno nježnije od narezanog, njegovo je očuvanje nesumnjivo teže, ali samo poduzmite nekoliko korisnih mjera predostrožnosti kako biste najbolje očuvali naribani sir, bez obzira radi li se o Grani Padano, Parmezanu, Pecorinu Romanu ili nekom drugom!
Tri najveća neprijatelja koja mogu ugrožavanje dobrog očuvanja svježeg ribanog sira su zrak, svjetlost i toplina tri čimbenika koja najlakše mogu pogoršati teksturu i okus sira.
Sir za ribanje trenutno je nesumnjivo najbolji izbor, ali ako napreduje, preporučujemo da ga pažljivo zatvorite u posebne hermetičke posude i potrošite ih u kratkom vremenu. Svježe naribano pohranjeni dulje vrijeme, iako u optimalnim uvjetima, neizbježno će nastojati da se osuši gubeći autentičnu aromu uz najveći rizik od oksidacije i posljedično užeglice.
Savjeti za očuvanje
Ako imate komad ili kotačić koji ugravirate ako je potrebno da biste probali svoj dobar komad sira, prva pažnja koje treba usvojiti je naribati pravu količinu za jelo koje pripremate. Doziranje potrebne količine smanjuje otpad i potrebu za skladištenjem, riskirajući da izgubi autentični okus i aromu svježe naribanog sira.
Ja umjesto toga, radije kupujete proizvode već tretirano kao naribano u koverti, tamo njihova očuvanje se otkriva biti više također zahvaljujući praktičnom pakiranju s zatvaračem koji štedi svježinu, koji omogućuju udobno čuvanje sira u hladnjaku, smanjujući ne samo otpad, već i prostor!
Ako se odlučite za domaću obradu, predlažemo da odaberete posebnu, nužno hermetičnu posudu u koju ćete smjestiti svježe naribani sir. Izbjeći stoga, ventilirani spremnici s otvorima i rupama neizbježno bi nastojao isušiti i sir rizik upijanja mirisa druge hrane koja se čuva u hladnjaku. Čak i ako je posuda dobro zatvorena, u svakom slučaju predlažemo da se svježi ribani sir konzumira nekoliko dana nakon otvaranja kako biste uživali u proizvodu koji je i dalje bogat okusom i okusom.
Prekrasan na pogled, estetski savršen za kuhinju elegantnog i besprijekornog dizajna je zdjela za sir, kuhinjski dodatak nije uvijek prikladan za čuvanje sireva, čak i ako je njegovo odredište izuzetno pogodno za upotrebu.
Možda će vas zanimati: Trešnje: ljetni užitak
Oko upotrebe posude za sir industrijski stručnjaci izrazili su se oprečnim mišljenjima i došli do jedinog zaključka za sve da je uživanje u dobrom siru u svim njegovim okusima, uzimajući u obzir sva organoleptička svojstva koja karakteriziraju svaku posebnost, nesumnjivo sirovi rez iz izvornog oblika a u slučaju ribanog sira priprema na licu mjesta pojačat će aromu i okus jela za koja je namijenjena.
Najbolji izbor je uvijek onaj od trenutno naribajte odabrani sir, koristi se za odijevanje umaka ili rustikalnih, punjenih tjestenina ili tjestenina na pari koje su još ukusnije od lagane kiše sira koja će poboljšati okus i vaše nepce će vam zahvaliti!
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Uvijek svježe ribani sir i fotografije
