✅ Naribana cvjetača bez bešamela

Gratinirano povrće izvrsni su alternativa uživanju u ovim zdravim i zdravim delicijama na drugačiji način i svakako ukusnije. Parenje je nesumnjivo preporučeno za ubiranje svih blagodati povrća, izbjegavajući njegovo raspršivanje zbog vode.

Paprikaš previše povrća, zapravo, može ugroziti potpunu asimilaciju svih hranjivih sastojaka što raspršivanje u vodi za kuhanje ne bi jamčilo očekivani unos hranjivih sastojaka. Mnogo recepata koji uključuju dinstano povrće, obično predlažemo da zadržite vodu za kuhanje poboljšati sam recept ili ga drugačije koristiti, izbjegavajući tako nepotreban otpad i podržavajući recikliranje hrane.

Posebno krstaši, povrće bogato važnim hranjivim sastojcima, pružiti izvrstan doprinos zahvaljujući mnogo vitamina sadržane u njemu. Cvjetača je, u ovom slučaju, bila bijela ili ljubičasta, jedno od najpopularnijih povrća iz obitelji križara zahvaljujući svom nepogrešivom okusu i urođenoj svestranosti.

Izvrsno se kombinira s rižom ili tjesteninom ili se svodi na brašno za originalne pizze ili ukusni nadjevi, cvjetača ako su lagano blanširani i pečeni u pećnici ispadnu izvrsni prilog poslužiti u kombinaciji s ribom ili mesom i uživati u njihovoj potpunoj dobroti! Naš prijedlog vidi protagoniste cvjetače ukusnog i ukusnog recepta koji će se svidjeti mnogima, čak i djeci. Pogledajmo kako pripremiti ovu ukusnu gratiniranu cvjetaču u našem koračnom receptu!

Proces gratinirane cvjetače bez bešamela

Kao prvo oprati cvjetaču, pažljivo ga isperite pod mlazom vode i uklonite ostatke usjeva. Izrežite jezgru i podijelite na male čuperke razni dijelovi cvjetače. U loncu prostrana i s visokim rubovima dodajte puno slane vode i pustite da potpuno zakuha, dodajte nasjeckane glavice cvjetače e blanširati 15/20 minuta na jakoj vatri. Ocijedite cvjetaču e neka se ohladi na sobnoj temperaturi.
u međuvremenu pripremiti panuru kako bi povrće bilo gratinirano savršene konzistencije, zlatno i hrskavo. U zdjeli pomiješajte mrvice, parmezan i sol i miješati. Ako ti se sviđa dodajte nasjeckani svježi peršin ili aromatično bilje po volji.
Izrežite karfiol još uvijek dobro čvrst u debelim kriškama i stavite ih na posudu za kapanje prekrivenu pergament papirom i lagano premazanu uljem Evo za savršeno smeđe boje. Rasporedite kriške cvjetače dobro međusobno razmaknute kako bi se osiguralo jednoliko kuhanje svih dijelova.
Premažite povrće povrćem s više djevičanskog maslinovog ulja i pokrijte ravnomjerno svu cvjetaču.
Pospite površinu povrća panurom napravljen, vodeći računa da se svaki komad cvjetače ravnomjerno pokrije tako da se dobije hrskavo i zlatno povrće.
Pohano povrće nanjušite grančicama ružmarina, lišćem kadulje i nasjeckanim peršinom ili dodajte aromatično bilje koje vam se najviše sviđa. Ako želite, mogu dodati začine ili papar za hrabriji ukus.
Kuhajte povrće u statičnoj pećnici na 180 ° 25 minuta pazeći da ih s vremena na vrijeme okrene za zlatno i jednolično kuhanje. Jednom kad ste spremni, uživajte u gratiniranoj cvjetači vrućoj i hrskavoj i začinite krug sirovog EVO ulja i organskog soka od limuna.