✅ Sendviči sa slaninom

Dobro i ukusno, ovo ukusno Sendviči sa slaninom jednostavni su za izradu i prikladni za svaku prigodu. Tijesto baza omogućuje vam promjenu ukusa po vašem ukusu, odlučili smo ih aromatizirati dobrom slaninom, ali možete se odlučiti za mješavinu suhomesnatih proizvoda, maslina, sjemenki ili povrća po vašem ukusu.

Prednost, neophodan za dobivanje mekog i mirisnog proizvoda, omogućit će vam da sendviče držite nekoliko dana bez gubitka konzistencije i okusa. Pogledajmo kako pripremiti ove ukusne sendviče sa slaninom u našem korak po korak receptu!

Postupak Panini sa slaninom i pecorinom

Da bi se dobili mekani i pahuljasti kolutići koji se drže nekoliko dana, dobro je pripremiti dobro tijesto. U posudi pomiješajte 100 grama brašna i 100 grama vode uzete od ukupnog broja i dodajte sav suhi kvasac.
Nakon što pomiješate suhe sastojke pustite da mlaka voda padne i promiješajte.
Pomiješajte snažno lopaticom dok ne stvori gustu, glatku i ljepljivu smjesu.
Brtva s poklopcem ili s prozirnom folijom e neka se diže dok ne udvostruči volumen. To će trajati približno 45 minuta.
Nakon vremena uspona imat ćete dobio dobro dizanu smjesu s puno mjehurića na površini i spreman za upotrebu.
U velikoj zdjeli dodajte preostali dio brašna i provucite ga kroz sito, u sredini napravite rupu i na to stavite kvasac.
Dodajte preostali dio vode u kombinaciji s uljem i tamo gdje ste već otopili potrebnu sol.
Brzo umiješajte posudu uz pomoć lopatice i nastavite gnječiti kasnije na radnoj površini.
Snažno gnječite na slastičarskoj dasci i kad ste oblikovali dobro obradivo tijesto dodajte žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nastavite mijesiti kako bi masa bila elastičnija.
Jednom formirana glatko, mekano i više ne ljepljivo tijesto prijeđite na kvašenje.
Stavite tijesto u posudu široko lagano podmazano ekstra djevičanskim maslinovim uljem, napravite križ u sredini i zatvorite prozirnom folijom. Pustite da se diže na toplom mjestu i zaštićen od propuha do utrostručene zapremine.
Kad se tijesto dobro diglo preokrenite ga na blago pobrašnjenoj dasci za tijesto.
Tijesto možete osušiti dodavanjem malo griza koji će vam pomoći u obradi.
Mijesite brzo uz pomoć tarot e dodajte pancetu i pecorino.
Brzo izradite masu i podijelite je na blokove od po 15 grama.
Oblikujte kuglice nastavljajući s brzim miješanjem kako bi pogodovao kvašenju e stavite ih dobro razmaknute na obloženu tavu za kapanje s papirom za pečenje za posljednje dizanje. Kad su dobro natečene (trebat će vam oko 45 minuta) sendviče kuhajte u statičnoj pećnici na 170 ° 10 minuta ili dok na površini ne postanu zlatne.
Izvadite sendviče, uživajte u njima vrućim i ukusnim u kombinaciji s dobrom čašom crvenog ili uz dobar tanjur povrća s roštilja!

Sendviči sa slaninom: konzervacija

Počevši s ovom pripremom sa dobra preferencija, omogućit će ovom ukusnom pečenom proizvodu da ostane mirisna i mirisna nekoliko dana čuvajući mekoću i svježinu.

Ako napreduju, predlažemo da sendviče čuvate u dobro zatvorenim vrećama za zamrzavanje kako bi ih mogli kušati čak i nakon nekoliko dana bez gubitka mirisa.