Pirjani kupus

A jednostavan, lagan i brz recept i nadasve vrlo zdrava i zdrava, Pirjani kupus to je izvrsno jelo idealan također za the dijete za mršavljenje i za one koji pate od crijevni zatvor. Savršen da se posluži kao jedno jelo ako se kombinira s rižom ili tjesteninom, u kupusu se može uživati ​​na razne načine i poslužiti kao prvo jelo, glavno jelo ili jednostavni prilog za meso ili ribu.

A dobro vegetarijansko jelo, bogat antioksidansima, vitaminima i mineralnim solima, što je također dobro za one koji imaju tvrdoglav zatvor, za one koji moraju eliminirati nekoliko kilograma viška i za sve one koji imaju slabu imunološku obranu.

Priprema ovog ukusnog lisnatog povrća jednostavna je i intuitivna te je savršena osnova za začinjanje drugih pripravaka, poput dobrih rižoto s kupusom i šafranom ili ukusni nadjev od kupusa i inćuna, pripremiti od pohlepnih snopova lisnatog tijesta ili sočna rustikalna torta.

Osim toga, pirjani kupus u tavi nakon nekoliko jednostavnih koraka postaje ukusan sezonski prilog, idealan za kombiniranje s glavnim jelima s bogatim mesom ili za uživanje u prženom kruhu i mirisnim odležanim sirevima. To je vrlo loše jelo, jasnog seljačkog podrijetla i tipično za područja sjeverne Italije, gdje proizvodnja i uzgoj kupusa obiluju, posebno tijekom zimskih mjeseci.

Postupci za pripremu su malobrojni i jednostavni i možete ga kušati sam u svojoj dobroti ili poslužena s lokalnom kobasicom, tipičnom salamom, divljači ili svinjetinom. Pogledajmo kako pripremiti ovo ukusno jelo od dinstanog kupusa u našem korak po korak receptu.

Metoda pirjanog kupusa

  1. Kao prvo kupite glavicu kupusa koja je dobro tvrda i naoko lišen izvana žućkastog lišća. Obrežite krajeve oštrim nožem, podijelite ga na pola i prijeđite na rezanje na trake, vodeći računa da se eliminira obično tvrđa središnja stabljika. U velikoj zdjeli i pod mlazom vode, isprati narezani kupus nekoliko puta i pustite da se ocijedi i osušite čistom krpom. U međuvremenu pripremite dobru juhu od povrća s nekoliko zdravih povrća, ili ako nemate vremena, možete otopiti 1/2 kocke u 500 ml vode i pustiti da zavrije.
  2. U tava za kuhanje široka neljepljiva zagrijte nekoliko okretaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodajte kupus i kuhajte par minuta. Sol, protežu se s nekoliko kutlača od vruća juha od povrća i otići kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Kad je kupus dobro kuhan i mekan, isključite vatru i pustite ga da se odmori oko 10 minuta. Možete poslužiti prirodni kupus, s prstohvatom soli i papra za one koji to vole, krug sirovog EVO ulja ili balzamičnog octa ili ga kombinirajte s tjesteninom ili rižom za bogato, zdravo i ukusno prvo jelo. U našoj pripremi kombinirali smo ga s sirovo povrće poput mrkve i celera, obogaćeno svježim cherry rajčicama i krastavcima.

Pirjani kupus: prijedlozi

Ako želiš kombinirajte tjesteninu ili rižu s kupusom svježe pripremljeno, ovo je idealno polazište za donošenje bogatog i ukusnog jela na stol. Uzimanje stalno juhu na stranu vruće povrće, kad je kupus srednje kuhan dodajte rižu lagano pirjanu pod mlazom vode za uklanjanje ostataka škroba i dodavanje u tavu s kupusom. Ulijte juhu dok se potpuno ne skuha; ako ovaj preparat želite učiniti još bogatijim, možete dodajte šafran i inćune za bogato, zdravo i zdravo prvo jelo.

Fotografije i slike pirjanog kupusa

wave wave wave wave wave