Cikla: svojstva i koristi

Sa svojom tipičnom svijetlocrvenom bojom i osobitim oblikom, cikla je većini ljudi poznata kao neobičan korijen koji je vrlo zdrav i zdrav, s mnogim korisnim svojstvima. Notorno tonik i antioksidans zahvaljujući visokom sadržaju vlakana u pulpi, mogu ga jesti i osobe koje pate od dijabetesa, a vrlo je korisno u trudnoći, zahvaljujući važnoj prisutnosti folata.

Tamo cikla u prirodi je poznat pod botaničkim imenom Beta vulgaris, pripada istom obitelj od šećerna repa ali ima različite genetske i prehrambene karakteristike, obično je to šećer bijela boja pazi na onaj crveni, iz tipičan slatkasti okus dobro se razlikuje od svoje sestre, zahvaljujući tisućama korisnih svojstava sadržanih u njima.

Njegova potrošnja, posebno u obliku ekstrakta, osigurava značajne koristi za tijelo uključujući brojne pozitivne učinke na protok krvi, doprinoseći smanjenje krvnog tlaka.

Cikla je bogat vodom, zapravo sadrži oko 93 grama po 100gr i upravo iz tog razloga to jeizvrstan izvor vlakana, kao i da sadrži dobre razine folna kiselina i vitamin C. Stoga je niskokalorično povrće i preporučuje se onima koji slijede niskokaloričnu dijetu, restriktivnu dijetu, a zahvaljujući svojoj zasitnoj snazi ​​preporučuje se onima koji pate od pretilosti i muke gladi.

Cikla: zdravstvene dobrobiti

Zahvaljujući prisutnost antioksidansa, cikla sadrži vrlo bogatu riznicu korisnih svojstava. Također su u velikim količinama korisna vlakna a daju osjećaj sitosti i doprinijeti pokretljivost crijeva.

Njegov redoviti unos može doprinijeti smanjenje krvnog tlaka promičući smanjenje rizika od razvoja bolesti koje utječu na kardiovaskularni sustav, pokazalo se, zapravo, da uzimanje del sok od cikle poboljšava funkcije povezane s kardiovaskularnim sustavom.

Također vrlo korisno za unutarnje organe kao što su želudac i crijeva, zahvaljujući velikom udjelu vlakana koja pomaže spriječiti zatvor i poboljšati pravilnost crijeva. Zapravo, prisutnost betain pomaže smanjiti masnoće taložene u jetri, podupirući i poboljšanje metabolizma također vršeći radnju pročišćavanje i detoksikaciju organizma.

Zahvaljujući velikom udjelu vode to je valjani saveznik diureze favorizirajućiuklanjanje otpada i toksina. Redoviti unos cikle, po mogućnosti u sok ili ekstrakt, pomaže osnažiti i ojačati imunološki sustav i promovirati zdravlje kože zahvaljujući značajnoj prisutnosti vitamina C.

Također korisno u suzbijanju kliničkih stanja anemija, zahvaljujući njegovom visok udio željeza izvrstan je prirodni lijek za povišenje ovih razina u krvi. U tu svrhu predlaže se uzimanje soka ili ekstrakta crvene repe u kombinaciji s del sok od limuna, kako bi bolje apsorbirao željezo sadržano u njemu, kao i pružanje dobre količine vitamina C tijelu.

Možda će vas zanimati: Cikla - cikla

Cikla u kuhinji

Cikla je povrće vrlo jednostavno kuhati. Nalazi istaknuto mjesto u najmodernijoj gastronomiji ne samo zahvaljujući svojoj svestranosti, već i tipično slatkom okusu koji se može dobro kombinirati s različitim vrstama jela.

Izbor uvijek mora pasti na svježe ubrane proizvode, čiji pulpa mora se pojaviti čvrst i kompaktan izbjegavajući udubljenja ili vlažna i mekana područja, ovo bi stanje označavalo poodmaklo stanje zrelosti koje bi moglo ugroziti konačni rezultat jela.

Iako se čini površinskim teško kuhati, njegova je uporaba izuzetno jednostavna. Prvo, njegova je najčešća uporaba u sok ili ekstrakt, to znači da ga jednostavno morate pažljivo oprati, podijeliti na male komade i prijeđite na cijeđenje ekstraktorom soka ili potopni blender.

Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi

Ako se kombinira s dobrim drugim jelom od mesa ili ribe, crvenom repom mogu se jesti pečene ali isto tako na pari, rijetko kuhano jer mogu izgubiti mnoge prehrambene blagodati i svojstva u kuhanju ili alternativno jedite ih sirove ili u salatama.

Dobro se daje tanko narezanom i u kombinaciji sa svježim ljetnim salatama, ili preliven sezonskim citrusima ili egzotičnim voćem. Ako ih odlučite konzumirati na pari, također ih možete kombinirati s dobrim mazivim sirom, po mogućnosti uživajte uz bruschetta kruha hrskava i mirisna domaća.

Cikla: fotografije i slike

wave wave wave wave wave