Chia sjemenke su zdrava i zdrava hrana koja se smatra pravom super hranom, zahvaljujući mnogim korisnim svojstvima. Bogati mineralnim solima, Omega 3 i vitamin C pojavljuju se u prirodi kao male ovalne sjemenke, sjajne konzistencije i tipične boje u rasponu od bijele do smeđe. Sjeme izvađeno iz biljke porijeklom iz Meksika, poznate u botanici kao Salvia Hispanica, otkrio je poput ostalih biljnih vrsta biolog Carlo Linneo.
Ovi sitno sjeme poznati su od davnina pretkolumbijske populacije, i to upravo za Azteci i ja Maya, bile jedna od osnovnih namirnica kuhinja. U kombinaciji s drugom hranom smatralo se da je njihova konzumacija pružao snagu i uzdržavanje dugo ratnicima za vrijeme borbi.
Danas ja Chia sjemenke oni se također široko koriste na Zapadu i posebno su im draži u prirodnom kuhanju, ne samo zahvaljujući svojoj svestranosti, već svima korisna svojstva zatvorena u njima, mala i masna savršen za niskokaloričnu dijetu favoriziranje a snažan osjećaj sitosti.
Konzumacija chia sjemenki korisna je u smanjenju apsorpcije masti, što na taj način pomaže reguliraju razinu šećera u krvi. Bogat bjelančevine i vlakna sadrže u sebi esencijalne aminokiseline, uz dobru količinu polinezasićenih masnih kiselina za koje je poznato da donose velike koristi za tijelo, posebno za spriječiti puno bolesti po cijenu srce i vid.
Chia sjemenke: svojstva i blagodati ove izvanredne super hrane
Mala i nježna sjemenka smatraju se pravim super hrana. Drže se unutra mnoga korisna svojstva i čitav niz esencijalnih hranjivih sastojaka za pravilan rad našeg tijela. Sadrže zapravo o 32% Omega 3 pored ostalih dragocjenih minerala, kao što su cinkov, magnezij, željezo i kalij.
Da bi u potpunosti uživao u svim ovim dragocjenim blagotvornim svojstvima, sirova potrošnja kao malo za sva uljarica poput posteljina ili sezam. Uz visok udio proteina, sadrže i dobru dozu lipidi, ugljikohidrati je vlakana uz visok udio antioksidansa neophodnih u sprečavanju stvaranja slobodnih radikala sprečavanje staničnog starenja.
Iako su tako male sjemenke, sposobne su donirati snažan osjećaj sitosti zahvaljujući prirodnom svojstvo bubrenja kad dođu izravno kontakt s tekućinom, postajući tako jedno želatinozna tvar takav da uzrokuje uočljivo zasićujući učinak.
Možda će vas zanimati: Plodovi mora: savjeti i zanimljivosti za odabir najboljeg
Njihova zapošljavanje, zapravo često je tako kombinirano na biljna pića, jogurt ili tekućine općenito. Savršeno za doručak zahvaljujući visokom sadržaju proteina kombinirajte chia sjemenke s napitkom kao što je puding ili jogurt, valjano je rješenje koje može udovoljiti dovoljno do ručka, zasigurno puno više od tradicionalnih žitarica ili muslija.
Chia sjemenke: recepti i primjene u kuhanju
THE Chia sjemenke male su sjemenke ulja s izuzetno korisnim svojstvima, vrlo siti to je puno svestran u kuhinji se mogu koristiti na mnogo načina. Iz Doručak za večeru, oni su valjani dodatak jelima.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
DO ručak ili večera može se koristiti uz juhe, mahunarke, sirovo ili kuhano povrće ili za obrok u obliku infuzija. Važna napomena koju treba zapamtiti jest da će chia sjemenke, ako dođu u kontakt s tekućinom, poprimiti želatinozna konzistencija; ovo malo sjeme je sposobno upiti Ukratko vode gdje su uronjeni, bubre i tako pružaju snažan osjećaj sitosti.
Jedan od najukusnijih recepata na bazi chia sjemenki je puding, savršen za doručak koji se priprema prethodne večeri, kako bi ga pripremio sljedećeg jutra. U velikoj zdjeli ulijte chia, mlijeko koju ste odabrali (može biti cjepivo ili povrće) i žlica meda, pokrov i stavljen u hladnjak. Nakon što sjeme dobro nabubri i postigne kremastu konzistenciju dodajte svježe ili suho voće po ukusu.
Još jedan svjež i ukusan recept savršen za ljeto je dobar sladoled na bazi jogurta ili mlijeka raznolik sa svježim voćem. Prati to isti postupak kao i puding smanjenje vremena odmora sjemena u tekućini a 3 sata, dodajte komade svježeg voća po ukusu e ulijte smjesu u kalupe za sladoled. Spremi unutra zamrzivač najmanje 12 sati i uživajte u njima svježe za zdrav i regenerirajući odmor!
Chia sjemenke: fotografije i slike
