Korizmeni kolačići
THE Korizmeni dani su, prema drevnoj tradiciji, tj kolačiće koje se konzumiraju tijekom razdoblja posta Korizme, razdoblje koje je prethodilo proslavi Uskrs.
Sastojci
100 g brašna
3 cijela jaja
400 g kandiranog voća (uglavnom naranče)
400 g šećera
400 g preprženih badema
prstohvat cimeta
nekoliko kapi cvijeta naranče
2 žlice šećera
2 žlice vode
Metoda
Pomiješajte sve sastojke i, kada se dobro izmiješaju, dajte oblik spljoštenog cilindra i izrežite u nekoliko točaka na udaljenosti od 1 cm. Četka i Korizmeni dani s sirup pripremljen s vodom i šećerom.
Prebacite u podmazan pleh i pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.
Kad su kuhani, pustite ih da se ohlade i odvojite ih od mnogih kolačiće.
Ovdje se poslužuju i Korizmeni dani.
