A recept jednostavno za sačuvati the breskve i moći uživati u njima u mršavo doba te u pripremi slastica i slastica.
Breskva je sočno voće koje gasi žeđ (85% vode i limunske kiseline) koje se na našim stolovima pojavljuje od kasnog proljeća (prvo voće) do kasnog ljeta. Osim što je dobar izvor minerala i vitamina, zbog niskog unosa kalorija, samo 28 kalorija po kilogramu, breskva se smatra idealnim voćem za bilo koji prehrambeni režim.
Ispod baršunaste crvenkastožute kože nalazi se vrlo slatka, sočna i mirisna pulpa, bijela, žuta ili crvena koja okružuje tvrdu jezgru koja sadrži veliko sjeme.
Breskva se također koristi u kuhinji za razne pripravke poput marmelade, likera, sirupa, sladoleda i zimskih zaliha kao što su izvrsne breskve u sirupu. industrije konzervi koriste ih na razne načine, od breskvi u sirupu do arome, na primjer za čaj. U kozmetici se koristi za pripremu krema za lice i maski.
Recept koji danas predlažemo uistinu je ukusan i jednostavan za pripremu.
Sastojci:
- Breskve
- med.
Priprema:
Ogulite breskve, izvadite jezgru i napravite ih od kriški. Uronite ih na nekoliko trenutaka u kipuću vodu, ocijedite i uronite u hladnu vodu.
Pustite da se osuše peć s prisilnim zrakom na niskoj temperaturi, a zatim ih uronite u med prethodno prokuhane s malo vode.
Stavite breskve u staklenke, dobro začepite i čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.
