recept, sastojci i priprema kolača od breskve, također idealno za međuobrok za djecu.
Sastojci
250 g brašna za kolače - 250 g šećera - 1 jogurt s breskvom - 120 g sjemenskog ulja - 130 g vode - 1/2 čaše limncella - 3 jaja - naribana korica 1 limuna - 1 vrećica praška za pecivo.
Priprema
Operite breskve i narežite ih na kriške.
Istucite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenast spoj.
Dodajte ulje, jogurt, vodu, limončelo, naribanu koru limuna (neobrađeni), dio narezanih breskvi i brašno:
Sve pomiješajte, a zatim dodajte kvasac i lagano promiješajte.
Tijesto izlijte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju, malo protresite da se poravna.
Pokrijte površinu tijesta kriškama breskvi i pospite ih šećerom u granulama.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C i kuhajte 40 minuta, a kako biste bili sigurni da je torta kuhana do savršenstva, napravite test čačkalicom.
Kad je kuhano, isključite pećnicu, otvorite vrata i pustite da se kolač ohladi u pećnici.
Izvadite pitu od breskve iz pećnice, prebacite je na poslužavnik i pospite šećerom.
