recept, sastojci i priprema beze po ukusu Lješnjaci.
Sastojci
100 g lješnjaka - 2 bjelanjka - 100 gr. šećer u prahu - 2/3 kapi limunovog soka - prstohvat sitne soli.
Priprema
Nasjeckajte lješnjake u vrlo fini prah.
Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti s prstohvatom soli i kapljicama limuna, dodajte šećer i lješnjake i mijesite dok smjesa ne izgleda lijepo, čvrsto i sjajno.
Smjesu ulijte u slastičarsku vrećicu s izljeva i na posudu pećnice složite puno hrpica, obloženih papirom za pečenje, lagano podmazanih i posipanih šećerom.
Beze pecite u zagrijanoj pećnici na 100 ° C oko 30/40 minuta.
Kad su mersi od lješnjaka hladni, poželjno ih je zaštititi od vlage spremanjem u kutiju ili u zatvorenu plastičnu vrećicu.
Sad kad je vrijeme za lješnjake, pripremite ukusnu škripku lješnjaka s pomalo citrusnim okusom.
