recept, sastojci i priprema nježne kreme od mesne metle klice izvrsne na hrskavim krutonima
Koristan umak izvrstan za poboljšanje cirkulacije krvi, pročišćavanje tijela i promicanje diureze.
Sastojci
Mesarska metla ili mesarska metla puca
1 žlica vrhnja
1 žličica maslinovog ulja
kap balzamičnog octa
prstohvat soli.
Priprema
Da biste pripremili ovaj ukusni, zdravi i apetitni umak, trebaju vam nježni mesni klice, kupljene svježe, smrznute ili možda sakupljene tijekom šetnje planinama.
Nema više čavrljanja, prijeđimo na pripremu.
Operite izdanke mesarske metle pod mlazom hladne vode, ocijedite ih.
Izbojke mesarske metle blanširajte u slanoj vodi, a zatim ocijedite.
Ulijte mesne metle klice u vrč miješalice, miješajte ih srednjom brzinom s uljem i balzamičnim octom dok se ne dobije glatka krema.
Smoothie premjestite u posudu, dodajte vrhnje i da se sastojci dobro promiješaju, miješajte odozdo prema gore dok ne dobijete glatku i baršunastu kremu.
