Priprema pandora s vrhnjem - punjenje
Pandoro (kupljeni ili domaći: domaći recept za pandoro bez glutena) narežite na vodoravne ploške debljine oko 7-8 cm.
Umutite hladnu kremu dok ne postane čvrst vrh zajedno sa šećerom (80 g) i paketom kreme za fiksiranje; zatim dio prebacite u slastičarsku vrećicu.
Ostavite po strani pandoro ljuska; ostale kriške posložite na pladanj, premažite ih šlagom i poravnajte lopaticom za torte.
Obložite rub svake kriške pandora zrnom kreme pomoću džepa.
Stavite kriške pandoro u hladnjak, bez preklapanja i pričekajte da se krema stvrdne.
Zagrijte džem od marelica s limunovim sokom 3 minute, a zatim ga premažite četkom na vrhu pandora, dodajte posip i pustite da se osuši na zraku.
U međuvremenu izradite prirodni marcipan s nekoliko kapi crvene boje, nabavite mnogo crvenih kuglica oblikujući ih rukama. Kuglice uvaljajte u granulirani šećer i stavite u hladnjak.
Narežite karambolu na vodoravne ploške, premažite ih neprerađenim bjelanjkom, pospite granuliranim šećerom i pustite da se osuše na rešetki.
Sada sastavite božićno drvce: rasporedite kriške pandoroa na pladanj za posluživanje, slažući ih međusobno odmaknute.
U kompletu s čepom na koji ćete staviti krišku karambole zabodenu čačkalicom.
Možda će vas zanimati: Pita s breskvama u sirupu i vrhnju
Popravite kuglice marcipana u prazne prostore i podlogu okružite kriškama karambola i nekoliko grančica božikovine ili mesarske metle.
Sretan Božić i sretna Nova godina!
