Priprema Crêpes s orasima i grožđicama
U posudi razradite žumanjke sa šećerom. Kad se umute, dodajte malo po malo prstohvat brašna i žlicu mlijeka i nastavite na taj način, izmjenjujući ih, dok se ne potroše sva dva sastojka. Dobit ćete neku vrstu tijesto za krepe pomalo gusta. Uključite tučeni bjelanjak, grožđe prethodno namočeno u toploj vodi i nasjeckane orahe. U tavi rastopite pola maslaca i kad je vruće ulijte tjesteninu, smanjite vatru i kuhajte deset minuta.
Gurnite krep na tanjur, dodajte ostatak maslaca u tavu, otopite ga, dobro zagrijte i vratite krep natrag, tako da se kuha s druge strane. Posložite je na okruglu posudu za posluživanje, pospite je šećerom i poslužite vruću.
Prijedlozi Crêpes s orasima i grožđicama
Ako želite impresionirati, pospite krepe granuliranim šećerom, pospite rumom i zapalite. Također izvrsno kao desert ili desert Karneval.
