Tražite li ukusan i nadasve brz recept? Ako mislite pripremiti jedan čokoladna torta, mi od atuttonet mi predlažemo čokoladna torta s makaronima i kruškama, prekrasan desert u kojem se tri glavna sastojka savršeno stapaju, dajući ovom veličanstvenom kolaču nezaboravan miris i izuzetan okus.
Sastojci:
- 200 gr. tamne čokolade
- 100 gr. šećera
- 100 gr. makarona
- 200 gr. napravljen od brašna
- 170 gr. maslaca
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 4 jaja
- 4 kruške
- rum (po ukusu)
Priprema:
Operite i ogulite kruške. Izrežite ih na tanke ploške, izvadite sjemenke i središnji dio, a zatim ih posložite u lonac s rumom i pustite da omekšaju na vrlo laganoj vatri.
Maknite posudu s vatre kad tekućina za kuhanje ispari i pustite da se kruške ohlade.
U međuvremenu otopite čokoladu u bain-marie, a zatim dodajte 100 gr. maslaca. Pomiješajte i ostavite da se ohladi.
Preradite preostalih 50 gr. maslaca sa šećerom i jajima dok se ne dobije homogena smjesa u koju se moraju dodati čokolada, izmrvljeni amaretti i na kraju prosijano brašno i kvasac. Dobro promiješajte i ulijte polovicu smjese u posudu obloženu papirom za pečenje.
Na ovaj sloj položite kruške, potpuno prekrivajući dno, a zatim sve prekrijte ostatkom smjese. Tortu pecite na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta (poželjno je napraviti test čačkalicom). Kad izađete iz pećnice, pustite da se ohladi, a zatim je pospite šećerom u prahu ili gorkim kakaom u prahu ili čokoladnim pahuljicama.
Također izvrsno Sacher torta.
Možda će vas zanimati: Čokoladni patlidžan
