✅ Pesto od tikvica

The Pesto od tikvica to je svjež i nježan prijedlog, jednostavan za izradu i može se držati u hladnjaku 2/3 dana i u zamrzivaču oko 2 mjeseca. Pokušajte koristiti prvo voće izvrsne kvalitete poštujući sezonalnost povrće, po mogućnosti na 0 km. To će omogućiti ne samo izvrsne rezultate za proizvod, već i bolju zaštitu u smislu ukus je autentičan okus. Pogledajmo zajedno kako pripremiti Pesto od tikvica!

Metoda pesto od tikvice

Operite tikvica i osušite ih upijajućim papirom i nakon što se potpuno osuše, režite krajeve.
Rešetka svi tikvica vodeći računa o prikupljanju pulpa dobiveni u zdjeli.
Prikupite sve pulpa dobiven brižljivim temeljitim čišćenjem ribeža i dodavanjem u a cjedilo čvrsto umrežene.
Privatno pulpa vodene tikvice uz pomoć stražnje strane žlice. Stisnite pulpu na dnu i na rubovima kako biste istjerali višak vode.
Pusti da pulpa od tikvica a u međuvremenu na radnu površinu rasporedite sve sastojke kako biste napravili pesto.
U mikser s oštricama, uz pomoć uronjenog blendera kombinirajte sve sastojke i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Miješajte nekoliko minuta i kad ga dobijete krema gustog okusa i po potrebi začiniti solju.
The Pesto od tikvica može se konzumirati nakon pripreme ili čuvati u hermetički zatvorenoj teglici u hladnjak za 2/3 dana. Ako ga želite zadržati zamrzivač pobrinite se da su upotrijebljeni spremnici hermetički zatvoreni i dobro sterilizirani te ih upotrijebite u sebi 2 mjeseca od datuma pripreme.

Savjet za pesto od tikvica

Savršeno je rješenje za vaše prvo ljeto spreman u solo 15 minuta. Ako više volite ovaj mekani mousse, možete dodati, prije posluživanja, neke cherry rajčica i list bosiljka; ako ste se umorili od klasično pripremljenih umaka, da namazati na bruschetti, za aperitiv s prijateljima, upotrijebite svoj svježi i ukusni pesto od tikvica.

Preporučeno čak i za one koji ga slijede zdrava dijeta i s malo masnoće od tikvice imaju vrlo malo kalorija a hidratantno je i antioksidant. Drugi je prijedlog da umjesto pinjola pokušate upotrijebiti orahe ili pistacije te dodati mirisni list metvice.

Pesto od tikvica bez miksera

U našem receptu mikser koristimo kako bismo ubrzali postupak u kojem se svi sastojci dobro miješaju i miješaju. Ako, s druge strane, imate vremena na raspolaganju i rad obavljen rukama možete nastaviti koristiti morta s tučkom, baš kao što su to radile naše bake; na isti način možete nastaviti radeći s a drvena daska za rezanje i klasična polumjesec, za što je potrebno malo više vještine i strpljenja. U potonjem slučaju, nakon što ste pravilno nasjeckali pinjole, bosiljak i tikvice, vrhnje se u zdjeli zgusne s uljem, parmezanom i soli.

Moglo bi vas zanimati: 4 načina za pohranu svježe domaće tjestenine