✅ Žičasti rižoto sa špinatom

Prvi tečaj e zdrav i bogat hranjivim sastojcima, jednostavno i lako za napraviti. The Žičasti rižoto sa špinatom je klasik i može ga se pregledati prema vašem ukusu dodavanjem svježih, odležanih ili razvučenih sireva koji daju dodatni dašak okusa i okusa zdrava i jednostavna priprema. Pogledajmo kako napraviti naš rižoto od špinata u ovom koraku po receptu!

Postupak za rižoto od špinata

Kao i uvijek, prilikom odabira povrća i ostalih proizvoda od zemlje uvijek je dobra navika na koju se možete pouzdati sezonalnost kad god je moguće. Ako su izabrani proizvodi tada Km0 a najviše kvalitete konačni rezultat jela je više nego zajamčen. Za ovaj recept predlažemo da odaberete neke svježi špinat, pažljivo ih operite i uklonite stabljiku ako je predugačka.
Nakon što se dobro operu i uklonite sve moguće nečistoće, dobro ih ocijedite i pustite da se osuši u cjedilu ili na čistom kuhinjskom ručniku.
Napunite veliku posudu s onoliko vode koliko isporučujete količinu špinata. Jednom kad dosegne vrelište pažljivo ulijte špinat i uz pomoć kutlače pustite ih da potpuno potonu u vodu za jednolično kuhanje.
Pustite da se kuha nekoliko minuta a također prilagodite prema vrsti kupljenog špinata. Od najvećeg lista trebat će im još nekoliko minuta kuhanja, ako su listovi mali i nježni, 3/4 minute bit će više nego dovoljno za savršeno kuhanje.
Ocijedite špinat i neka eliminiraju svu višak vode. Stisnite ih i rasporedite ih na tanjur i kad se potpuno osuše rezati ih nožem ili kuhinjskim škarama.
U međuvremenu pripremite a povrtna juha. Možete se odlučiti za filtriranu juhu s nekoliko povrća koje ste dobili ili će vam biti dovoljno ako imate malo vremena otopiti 1/2 oraha u 500 ml vode.
U velikoj tavi u kojoj ćete kuhati rižu, ostavite rastopiti gumbić maslaca na laganom plamenu bez da ga pržite.
Dodajte rižu prethodno izvagana i brzo propuštena pod mlazom vode kako bi se uklonio škrob e ostavite da se prepeče na tavi nekoliko minuta, povremeno miješajući drvenom žlicom.
DO prženje dovršen pridružiti nekima kutlača juhe i nastavite s laganim kuhanjem na umjerenoj vatri.
Nastavite s kuhanjem dodajući puno bujon po potrebi kako bi se omogućilo ravnomjerno kuhanje, a da pritom ne postane previše tekuće.
Provjerite je li špinat bio sitno nasjeckana a kad je riža napola kuhana, dodajte je u tavu.
Dodajte špinat riži koja je postigla srednje kuhanje i pažljivo promiješajte.
Kad je rižoto gotovo kuhan, dodajte ga vrlo suha mocarela narezana na kockice. Predlažemo da ga držite u hladnjaku 12 sati koji prethode pripremi kako bi se osiguralo da sušenje ne ugrozi konačni rezultat jela.
Kad je riža kuhana i mozzarella potpuno izmiješana, poslužite je opet na jelu za posluživanje toplo i racy i posuta del Parmezan ili ostarjeli sir po vašoj želji.