✅ Knedle od pečenog krumpira flan

Ovaj ukusni flan, mirisni i hrskavi, bit će idealan izbor za svečani ručak ili jednostavno za nedjeljni ručak. Jednostavan i jednostavan za pripremu pružit će veliko zadovoljstvo za stolom zahvaljujući svojoj mekoj i obogaćujućoj obogaćenoj teksturi sa svježim okusom rajčice i mozzarelle, savršena kombinacija par excellence. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovo ukusno prvo jelo u našem korak-po-koraku receptu!

Postupak uzgoja njoka od pečenog krumpira

Ako nemate vremena napraviti domaće njoke možete kupiti gotove čips od krumpira. Ako se odabere izvrsne kvalitete, u supermarketu ili u zanatskoj tvornici tjestenine, rezultat će u svakom slučaju biti izvrstan.
U loncu kombinirajte malo ekstra djevičansko maslinovo ulje i bijeli luk i ostavite da se prži nekoliko minuta.
U zdjeli odmjerite pire od rajčice ili pelate prošao kroz mlin za povrće i začinio solju.
Mocarelu narežite na kockice i pazite da ga barem 12 sati držite u hladnjaku prije pripreme kako biste dobili suh i žilav rezultat. Mozzarella, koja se koristi svježa, mogla bi ispuštati previše vode tijekom kuhanja i riskirati konačni rezultat jela.
Dodajte umak od rajčice u osnovi soti e dodati lišća bosiljak svježe do parfema.
U visokostranoj posudi zakuhajte puno vode, dodajte sol kad dosegne točku vrenja i dodajte svježe okruglice.
Njoki ne zahtijevaju dugotrajno kuhanje, radije, potrebno je samo nekoliko minuta a čim izađu na površinu vrijeme je da ih se isuši.
S ugašenim plamenom ujediniti dobro drenirani njoki umaku od rajčice i pažljivo promiješajte uz pomoć lopatice kako bi se izbjeglo njihovo ljuštenje.
Dodajte parmezan i lagano promiješajte.
Dodajte mocarelu narežite na kockice i vrlo nježno promiješajte i pustite da se otopi.
Stavite okruglice u tavu i poravnajte površinu.
Pospite površinu bočice parmezanom i krušnim mrvicama e kuhajte u statičnoj pećnici na 180 ° 18/20 minuta ili dok ne postanu zlatnosmeđe.
Izvadite iz pećnice i uživajte vruće, hrskavo i trkavo!

Očuvanje flane njoka

Kao i svi pečeni pripravci, njoki poput tjestenine, može se čuvati do 3 dana od pripreme. Nesporno je da su jedinstveni okus i okus vrućeg i žilavog pečenog jela bolji nakon pripreme, ali čak se i njoki mogu čuvati nekoliko dana, a da pritom ne izgube dobrotu i delikatnost.

Ako ste pripremili dovoljno velik bok i ostalo vam je više porcija možete ih pohraniti pojedinačno u aluminijske ladice. Popraviti u hladnjaku bit će izvrsni kao svježe pripremljeni i mogu se konzervirati najmanje 2 dana, još bolje ako se zagrije u neprianjajućoj tavi s dodatkom još parmezana kako bi postali zlatni i hrskavi. Alternativno, možete ih pirjati u pećnici ili još bolje nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici da mu daju isti izvorni okus, baš kao i svježe pečen!