Krumpir je zdrava i zasitna hrana a među svim je gomoljima nesumnjivo najsvestraniji. Krumpir se može kušati na više načina, a različite osobine prisutne u prirodi omogućuju nam upotrebu za mnoge pripreme.
Ukusno i neizostavno prženo ili pečeno uz izvrsna glavna jela od mesa ili ribe, krumpira uistinu su hrana koja se svima sviđa a mogu se predložiti na više načina. Notorno bogat škrobom, izvorom ugljikohidrata u niskokaloričnoj dijeti koju često dolaze predložen kao izvrsna zamjena za tjesteninu, za uživanje u tavi ili kuhano, ili svježe i ukusno ako se priprema sa salatama.
Naš prijedlog krumpir vidi kao protagoniste jela koje se može donijeti na stol i jesti kao bogat i zasitan prilogili uživati u pojedinačnom jelu s dodatkom proteina po vašem izboru.
Vrlo jednostavan za pripremu, glavni zadatak je skuhati krumpir i pričekati da se skuha, što ovisno o veličini gomolja može biti duže ili kraće ili ako imate isporučen lonac pod tlakom, vremena bi se znatno smanjila. Pogledajmo kako pripremiti ovaj jednostavan i ukusan dijetalni krumpir u našem korak po korak receptu.
Proces dijetalnog krumpira
- Prije svega odaberite izvrsni, svježe ubrani krumpir, po mogućnosti Km0, koristeći žuto meso bogatije škrobom, dakle mekše i ukusnije, čak i ako se jede obično i sa salatama. Pažljivo operite krumpir pod mlazom vode, bolje ako se mlako brine očistite koru od ostataka usjeva, možda uz pomoć spužve za hranu kako bi ih u potpunosti očistili.
- U loncu prostran dodajte dovoljno vode, prokuhajte i dodajte sol. Dodajte krumpir i kuhajte oko 20/25 minuta ili dok se dobro ne skuhaju. Kuhanje možete provjeriti raširivanjem krumpira zupcima vilice dok ne omekša. Jednom kuhano, ocijedite i pustite da se ohladi u cjedilo prije nego što ih ogulite. Kad je krumpir hladan, ogulite ga uz pomoć malog noža e narežite ih na komade koji nisu premali. Krumpir posložite u veliku posudu i začinite kako želite.
- Za zdravo i dijetetsko jelo možete sezona krumpir jednostavno s nekoliko rundi ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nasjeckanog peršina, ako želite možete dodati posip parmezana ili mješavina aromatičnog bilja po vašem ukusu.
Dijetalni krumpir: savjeti
Ovo ukusno jelo je savršen pogotovo kao jedno jelo za konzumaciju u najtoplijim mjesecima. Nakon što je krumpir dobro skuhan i hladan, već ga možete podijeliti na komade i začiniti samo one koje trenutno volite jesti.
Ostatak se može potrošiti sljedećih dana ako pohranjeni u dobro zatvorenoj posudi za hranu, biti začinjen u trenutku kad vam se sviđa. Savršeno za konzumaciju u kombinaciji s fileom tune prirodno ili skuša na žaru, ukusni su kad se jedu s laganim kobasicama poput bresaola, pureća prsa ili dobar svježi narezani goveđi carpaccio.
Mogli bi vas zanimati: 10 alternativnih načina uljepšavanja vašeg doma za Befana
Dijetalni krumpir: fotografije i slike
