Uzgoj rotkvice

The Rotkvica, Raphanus sativus, to je povrće naširoko se uzgaja u povrtnjaku i široko koristi u kuhinji za pripremu salata. Različite se sorte razlikuju po boji, obliku korijena i vremenu sazrijevanja.

Opće karakteristike rotkvice

Rotkvica je zeljasta biljka koja pripada velikoj obitelji Brassicaceae, azijskog podrijetla uzgaja se u cijeloj Italiji kao jednogodišnjak zbog slasno začinjenog okusa.

Biljka, visoka oko 20 cm, sastoji se od jedne korijen jestiva mesnata i od nakupine lišće režnjasti raspoređeni tako da tvore male zelene rozete u čijem središtu niču bijeli hermafroditični cvjetovi s vjenčićem u obliku križa.

THE voće to su male sferne ciglastocrvene sjemenke koje nalikuju maloj leći.

Uzgoj rotkvice

Izlaganje

Rotkvica preferira hladnu, umjerenu klimu. ali ako je zaštićen, podnosi i niske temperature.

Prizemlje

Iako dobro uspijeva u bilo kojoj vrsti tla, preferira srednje teksturirano, rastresito i dobro drenirano tlo.

Zalijevanje

Potrebno mu je obilno i često u ljetnom razdoblju, a oskudno tijekom proljeća.

Gnojidbe

Potrebna je organska gnojidba na bazi zrelog gnoja od oko 2q na 100 četvornih metara, 2 mjeseca prije sjetve i na dubini od 30 cm.

Množenje rotkvice

Biljka se razmnožava sjemenom i sjetva se, poput blitve ili špinata, odvija u različito doba godine između veljače - kolovoza, ovisno o sorti

Možda će vas zanimati: Centella asiatica - livadski tigar

Sjetva rotkvice

Sjetva se mora izvesti izravno na otvoreno polje zakopavanjem sjemena na dubini od oko 1,5 cm, na redovima oko 5 cm i između redova 15 cm.

Tlo za sjetvu mora biti temeljito obrađeno i bogato organskim tvarima.


Klijanje sjemena varira ovisno o godišnjim dobima i unutar 6-10 dana pojavit će se male sadnice formirane nježnim pupoljcima s lišćem u obliku srca.

Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi

Berba rotkvica

Berba se odvija otprilike mjesec dana nakon sjetve i u svakom slučaju prije nego rotkvica dosegne maksimalnu veličinu, u protivnom se korijen cijepa, a pulpa gubi okus i vrijednost.

Očuvanje rotkvica

Nakon berbe, ovo ukusno povrće treba držati u hladnjaku i jesti u roku od 3 - 4 dana.

Sorte rotkvice

Među najpoznatijim sortama kojih se sjećamo:

  • vrlo rana rotkvica od Saxa s okruglim korijenom i crvenom korom;
  • rana rotkvica u obliku slova d'Maslina s crvenom korom i duguljastim korijenom;
  • srednje kasna rotkvica Divovska crvena crvena kora, veliki okrugli korijen;
  • srednje kasna rotkvica Dugo leda s izduženim korijenom i bijelom korom.

Štetnici i bolesti rotkvice

Među parazitima koji napadaju rotkvicu pamtimo: noć, grilotalpa, lisne uši, muhe i buhe koji probijaju lišće i na kraju ličinke kupus altica.

Lijekovi i tretmani

Korenje, okopavanje e prorjeđivanje nakon izdavanja trećeg letaka. Pokrijte laganim malčom od slame.

Borba protiv nametnika provodi se zalijevanjem usjeva prašak buhača, s proizvodima na bazi diazinona ili s određenim zamkama.

Upotreba rotkvice

Rotkvica je niskokalorično povrće idealno za prehranu za mršavljenje, a koristi se u kuhinji, posebno u miješanim salatama, kao prilog mesnim jelima, a također i u pripremi blago začinjenih umaka; čak su i kuhani listovi rotkvice izvrsni u salatama.

U fitoterapiji se rotkvica koristi u liječenju brojnih infekcija zbog svojih terapijskih svojstava.

Kalorije rotkvica

100 grama od rotkvice samo 11 kalorija.

Foto galerija rotkvica

wave wave wave wave wave