Sadržaj
Recept i priprema stabla jagoda u sirupu izvrsno za punjenje slatkiša i slastica, za pripremu napitaka za utaživanje žeđi slatko-kiselog okusa.
Sastojci:
- 500 g stabala jagoda
- 250 g šećera
- limunova korica (neobrađena)
- alkohol za slatkiše
- lišće matičnjaka.
Priprema:
Čvrsta i zrela stabla jagoda operite pod tekućom vodom, dobro ih ocijedite i osušite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
Stavite jagode u hermetički zatvorenu teglu, savršeno sterilizirano, dodajte limunovu koru, pažljivo opranu i četkanu, malo lišća matičnjaka očišćenu vlažnom krpom i šećerom.
Dodajte alkohol, lagano tapkajte staklenku po radnoj površini da zrak izađe i zatim pažljivo začepite.
Stavite staklenku na tamno mjesto i pustite da se jagode maceriraju 4 - 5 mjeseci. Ne zaboravite s vremena na vrijeme promućkati staklenku.
