Priprema
Provjerite boraniju, uklonite sve niti i operite ih vodom i bikarbonatom.
U velikom loncu prokuhajte blago posoljenu vodu.
Kuhaj i zeleni grah al dente i ocijediti.
U međuvremenu izmjerite litre vode, dodajte sol u omjeru 20 g po litri vode i prokuhajte.
Složite boraniju u sterilne staklenke, prelijte vrućom slanom vodom i čepom.
Staklenke zamotajte u krpe, stavite na dno lonca, prekrijte vrućom vodom i pustite da steriliziraju 90 - 120 minuta, ovisno o njihovoj veličini.
Sačuvaj i staklenke sa zelenim grahom na hladnom mjestu.
Vidi također: kako čuvati boraniju
