Kako i kada tostirati sjemenke bundeve? Zašto su dobri? Kako ih koristiti? Kako ih zadržati? Koliko kalorija daju?
Upotreba sjemenki bundeve i svojstva
THE sjemenke bundeve, jeli kuhani ili prepečeni, dobri su za zdravlje jer obiluju proteinima, vlaknima, fitosterolima, omega 3, mineralnim solima (željezo i cink).
Svakodnevna konzumacija ovih dragocjenih i jeftinih sjemenki pomaže održavanju glukoze i kolesterola u normalnim vrijednostima.
Prisutnost esencijalnih aminokiselina pomaže u regulaciji ritma spavanja i buđenja te prisutnost vlakana u borbi protiv nadutosti i zatvora.
Kako koristiti sjemenke bundeve
Slane i vruće sjemenke bundeve mogu se grickati kao međuobrok. Zaslađeno za pripremu slastica, ali i kolača i keksa za Noć vještica.
Tostiranje sjemenki bundeve: kako to učiniti
Kad ga dobiješ bundeva sa sjemenkama, ne bacajte ih već pokušajte nazdraviti im u kući slijedeći ovo lako metoda:
- uz pomoć žlice uklonite sjeme;
- eliminirati ostatke pulpe, bilo koje niti;
- stavite sjeme u cjedilo;
Možda će vas zanimati: Očuvanje kakija
- dobro ih isperite pod mlazom fontane i pustite da se dobro ocijede;
- rasporedite sjeme na čistu krpu ili na upijajući kuhinjski papir, natapkajte ih i ostavite da se suše na suncu 2-3 sata;
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
- položiti sjemenke bundeve na limu za pečenje u jednom sloju, premažite ih s malo ulja, pospite ih s malo soli i tostirajte u pećnici na 150 ° 30 minuta ili dok vanjska strana kože ne dobije lijepu jantarnu boju. Svako malo ne zaboravite ih pomiješati drvenom žlicom;
- kad sjeme postane zlatno smeđe, otvorite vrata pećnice i pustite da se ohlade. Ako su vam draže slatke, pospite ih šećerom u granulama.
Skladištenje sjemenki bundeve
Nakon prženja sjeme se stavlja u hermetičnu limenu limenku ili u vakuumski zatvorene vrećice.
Kalorije suhih sjemenki bundeve
100 grama suhih sjemenki bundeve osigurava 580 kalorija.
Zanimljivosti o bundevi
Uzgajati buču
Kako napraviti lampion od bundeve
Foto galerija sjemenki bundeve
