Postupak pripreme jagoda u sirupu
Za pripremiti ovo pravo oduševljenje koje vam treba jagode zreo u pravom trenutku, lijep, mesnat i sočan, bez modrica.
Uklonite mekane jagode, uklonite stabljiku, operite ih pod mlazom fontane, a zatim pustite da se dobro ocijede.
Operite koru organskog limuna četkom kako biste bili sigurni da ste uklonili svu prašinu s pora.
Gulilicom za krumpir uklonite koricu limuna bez bijelog dijela.
Pripremite sirup miješajući vodu, šećer i limunovu koru i kuhajte je na laganoj vatri 5 minuta.
Isključite štednjak i pustite da se ohladi.
Rasporedite jagode u hermetički zatvorenu teglu prelijte ih sirupom, dodajte konjak ili rakiju.
Možda će vas zanimati: Sladoled od jagoda
Začepite staklenke.
U ovom trenutku omotajte staklenke starim, ali savršeno čistim krpama. Stavite staklenke na dno visokostranog lonca.
Pokrijte staklenke s jagodama toplom vodom i nastavite sa sterilizacijom kao što je to učinjeno s breskvama u sirupu.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Kuhajte najmanje 5 minuta, računajući vrijeme od vrenja vode.
Isključite vatru i pustite da se staklenke ohlade izravno u loncu, a zatim ih osušite, pričvrstite naljepnicu s datumom pripreme i spremite u smočnicu.
The jagode u sirupu koriste se i za pripremu izvrsnih voćnih kolača.
Foto galerija recepata od jagoda
