Priprema ulja bosiljka
A recept lako jednostavno pripremitiulje aromatizirano svježim bosiljkom, probavno ulje spremno za upotrebu.
Odrežite cvatove i lišće bosiljka po mogućnosti rano ujutro; operite ih i osušite stavljajući ih između dva lista upijajućeg papira ili čistom krpom da upije višak vode.
Lagano natapajte lišće, izbjegavajući da ih trljate.
Stavite u staklenku savršeno sterilizirani i dobro osušeni listovi i cvatovi bosiljka.
Zatim ih prelijte uljem.
Čuvajte se mjehurića zraka. Pritisnite bosiljak čistom vilicom.
Dodajte još ulja; pluta i ostavite ih da se infuziraju 15 na tamnom mjestu.
Možda će vas zanimati: Bosiljak od cimeta - meksički bosiljak
Ne zaboravite svako malo protresti staklenku kako biste olakšali raspršivanje ulja i aroma sadržanih u bosiljku.
Nakon isteka vremena filtrirajte kroz gusto ravno cjedilo, flaširajte, začepite i čuvajte na tamnom mjestu.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Koristite ulje bosiljka
Ako je potrebno, dovoljno je nekoliko kapi ovoga ulje bosiljka za okus prvog i drugog jela, raznih salata, ukusnih bruschetta od starog kruha ili krutona.
Svojstva ulja bosiljka
Ulje bosiljka ima brojna svojstva: djeluje uravnotežujuće na bakterijsku floru; bori se protiv anksioznosti i emocionalnog stresa; djelotvoran je protiv komaraca i za liječenje eritema i crvene kože.
Odličan je i ocat od bosiljka.
Foto galerija bosiljka
