Priprema octa od bosiljka
Recept za ovo ocat s okusom vrlo je jednostavno, ali preporučljivo je pripremiti ga sa bosiljak uzgaja se u posudama ili u vrtu kako bi se osiguralo da nije tretiran kemikalijama koje se koriste kao pesticidi.
Sakupite grančice bosiljka.
Uklonite stabljike i cvatove.
Temeljito očistite lišće bosiljka vlažnom krpom ili ih brzo obrišite pod mlazom hladne vode.
Ako se odlučite za drugi slučaj, višak vode dobro ocijedite s lišća, a zatim ih prebacite na dva lista upijajućeg kuhinjskog papira i nježno potapšajte.
Uzmite steriliziranu staklenku, napunite je lišćem bosiljka
Listove prelijte izvrsnim bijelim octom ili s jabučnim octom, poklopljeno i ostavljeno da macerira tjedan dana na hladnom i tamnom mjestu.
Ne zaboravite svako malo protresti staklenku kako biste olakšali širenje arome i esencijalnih ulja bosiljka u octu.
Možda će vas zanimati: Bosiljak u ulju
Nakon isteka vremena maceracije ocat filtrirajte gustim mrežnim cjedilom, ulijte ga u bocu, moguće od tamnog stakla, pluta i aromatični ocat čuvajte na suhom mjestu dalje od svjetlosti.
Znatiželja
L 'bosiljak jabučni ocat osim što je naznačen kao začin u niskokaloričnoj prehrani, izvrstan je lijek protiv migrene i uboda komaraca.
Izvrsno je i ulje bosiljka.
Foto galerija bosiljka
