The Luk Tropea nepogrešivi su luk zbog svojih osobitih karakteristika koje se tiču oblika, boje i okusa.
The Luk Tropea uzgajaju se na raznim područjima Kalabrija ali mjesta najveće proizvodnje su: Poglavar Vatikana, Briatico, Amantea je Nicotera.
Opće karakteristike luka Tropea
Luk od Tropea imaju poseban i nepogrešiv jajolik ili blago zaobljen oblik, crveno-ljubičastu ovojnicu i bijele unutarnje tunike. Okus je slatkast, visoko probavljiv.
Korisna svojstva
The Luk Tropea su vrlo naznačeni u dijete za srčane bolesnike zbog njihove antisklerotične moći.
Zbog visokog sadržaja vitamina i željeza oni su indicirani za borbu protiv fizički deficit.
Vrlo visok udio flavonoida, fenola, kvercetina i mineralnih soli, u kombinaciji s ostalim pročišćavajućim mineralima, sadržan u ovim ljubičastim lukovima uvelike smanjuju rizik od raka na grkljan, jetru, debelo crijevo i jajnike.
Zbog bogatstva kromovih sulfurata, Luk Tropea Ja sam učinkovit u liječenju dijabetesa (oni imaju moć smanjenja šećera u krvi).
Također sprječavaju arterijsku hipertenziju, aterosklerozu i druge kardiovaskularne bolesti jer interveniraju u regulaciji triglicerida i razine kolesterola u krvi (masti koje smanjuju lumen arterija).
Kalorije luka Tropea
100 grama luka Tropea oni donose 26 kalorija
Kontraindikacije luka Tropea
Unos sirovog luka ne preporučuje se onima koji pate od gastritisa, kolitisa, čira i žgaravice općenito.
Ne preporučuje se sirovo i kuhano onima koji pate od gastroezofagealnog refluksa jer pojačava ovaj problem
Možda će te zanimati: Juha od cvijeta tikvice
Luk tropeja tijekom trudnoće i dojenja
Nema posebnih kontraindikacija u trudnoći. Tijekom dojenja mogao bi okus mlijeka učiniti neugodnim.
Luk psima
Ovo povrće je otrovno za pse i može uzrokovati sindrom luka i anemiju zbog sadržaja n-propil disulfida, kao i kupusa koji djeluje na razinu cirkulirajućih crvenih krvnih zrnaca, uništavajući ih.
Simptomi: povraćanje, proljev i mokraća tamne boje javljaju se nakon nekoliko dana uzimanja.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Luk tropeja u povrtnjaku
- Vodič za uzgoj luka Tropea
- Vodič za uzgoj luka
Upotrebe i recepti
U kuhinji se koriste svježe i kuhane za aromatiziranje mnogih jela, pripremaju tjesteninu s lukom i izvrsnim džemom koji prati razne vrste sireva.
Luk dah
Luk izaziva loš zadah nekoliko sati, čak i tijekom probavnog razdoblja. Lijekovi za zadah iz usta
- Lijekovi za dah od luka i češnjaka
- Prirodni lijekovi iz halitoze
Foto galerija luka Tropea
