Kako se sije i uzgaja crveni luk Tropea? Koje su karakteristike? Kada se bere luk Tropea i kako se čuva?
Karakteristike luka Tropea
Tamo slatki crveni luk iz Tropee je tipologija luk poznat po probavljivosti i nježnoj slatkoći.
Ovo ime preuzima iz luke koja se prvotno koristila za pošiljke po cijelom svijetu: grad Tropeja.
Luk karakterizira i lukovice svijetlocrvena, iznutra bijela, nježnog okusa.
Uzgoj crvenog luka Tropea
Prizemlje : Lukovice se sade na sunčana mjesta, dobro drenirana tla i po mogućnosti pognojene stajskim gnojem.
Klima : umjeren jer trpi temperature blizu 0 stupnjeva.
Zalijevanje : navodnjavanje samo po potrebi, ako nema proljetnih i zimskih kiša.
Množenje luka Tropea
Proizvodnja luka odvija se sjetvom na otvorenom ili u gredice. Za informacije o tome kako sijati luk pogledajte vodič: tehnika sjetve.
Sjetva na otvorenom
Razmnožavanje luka sjetvom događa se u dva razdoblja: u proljeće i ljeto
Presaditi
Kada sadnice dosegnu visinu od 15 cm, razdvajajući ih 15-20 cm na redovima i 30 cm između redova.
Berba luka Tropea
The luk se može brati od kolovoza do rujna kad se lišće savije i ima tendenciju da požuti.
Bolesti i štetnici luka
Glavni neprijatelji ovih usjeva su kriptogamni i paraziti tipa la lukov moljac i lukova muha: Uvid u uzgoj luka
skladište
Nakon berbe, ostavite lukovice da se nekoliko dana suše na suncu, posebno ako je tlo vlažno u vrijeme berbe, i čuvajte ih na suhim mjestima.
Možda će vas zanimati: Luk allium cepa
Stvari koje treba znati o luku Tropea
Vrlo visok sadržaj flavonoida, fenola, kvercetina i mineralnih soli nude mnoga korisna svojstva: Svojstva luka, kontraindikacije i kalorije
Upotrebe i recepti
U kuhinji se koriste svježe i kuhane za aromatiziranje mnogih jela, pripremaju tjesteninu s lukom i izvrsnim džemom koji prati razne vrste sireva.
Luk dah
Luk izaziva loš zadah nekoliko sati, čak i tijekom probavnog razdoblja. Lijekovi za zadah iz usta
- Lijekovi za dah od luka i češnjaka
- Prirodni lijekovi iz halitoze
