Priprema pekmeza od gloga
Sakupite lijepu količinu bobice gloga, crvena, velika i bez modrica.
Operite ih hladnom vodom kako biste uklonili prašinu, a zatim ih stavite u čelični lonac, prekrijte vodom i kuhajte na umjerenom plamenu.
Kada bobice postat će mekani, maknite ih s vatre i propustite kroz sito.
Izvažite pulpa, ulijte ga u lonac i vratite na štednjak.
Sada dodajte mahunu vanilije i udio šećera jednak 900 grama za svaki kg pulpe.
Miješajte drvenom žlicom i kuhajte dok džem ne dobije pravu konzistenciju (napravite test tanjura).
Još vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, stavite poklopac i držite ih naopako dok se potpuno ne ohlade.
Stavite naljepnicu s datumom pakiranja džem od bobica gloga i čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
Džem od voća gloga video recept
A pretplatom na naš Youtube kanal, dobit ćete novosti o svim vijestima!
