Kako zadržati svježe ubrane divlje šparoge tijekom šetnje planinama ili šumom? Kako ih održati svježima i ukusnima za naše recepte?
Vodič za očuvanje divljih šparoga
Prvi korak započinje s berba u planinama a sastoji se u sakupljanju šparoga presavijanjem i lomljenjem na početku nježnog dijela koji je ukusan i ukusan za naše Recepti.
Tada tvrdi dio šparoga ostavljamo u zemlji, uključujući korijen koji će omogućiti razmnožavanje šparoga i omogućiti nove buduće žetve.
Jednom kod kuće šparoge očistimo pod tekućom vodom i pustimo da kapaju.
Šparoge osušimo krpom, a zatim ih stavite u vrećicu s hranom.
Zatim ih nastavljamo zamrzavati u zamrzivaču.
Ostale metode konzerviranja šparoga
Uz zaštitu od smrzavanja, šparoge se mogu očuvati i u svom prirodnom stanju
Upotrebe i recepti sa šparogama
Na taj ćemo način imati šparoge uvijek spremne i izvan razdoblja, koje će se koristiti za pripremu:
- rižoto
- omlet
- salate
