The radič, Cichorium intybus, koji pripadaju obitelji kompozitni, to je povrtna kultura široko rasprostranjen i vrlo cijenjen u kuhinja sirovo i kuhano.
Uzgoj radiča
Radicchio je jednogodišnja zeljasta biljka mesnatih, kožnih listova.
Klima
Radicchio se prilagođava svim vrstama klime, čak i ako više voli temperature koje su hladnije.
Prizemlje
Prilagođava se svim vrstama tla s blago kiselim pH, mekim, bogatim organskim tvarima, svježim, dubokim i dobro dreniranim.
Navodnjavanje
Potrebno je stalno zalijevanje, posebno ako je klima suha, ali izbjegavajući stagnaciju vode.
Gnojidbe
Preferira organsku gnojidbu ili stajski gnoj, ali ako je potrebno, dobar je i humus ili kompost od glista.
Sorta radiča
The sorta radiča mnogo ih je i mogu se razlikovati po boji lista, po sustavu berbe (izrezanom ili grumenom), prema vremenu berbe.
Među najpoznatijim sortama pamtimo one u glavi kao što su:
- Crvena od Treviso,
- Crvena od Verona,
- Veneto's Chioggia (Crvena),
- Katalonija tost,
- Variegato od Castelfranca to je hibrid iz Trevisa crvena i endivija.
- Grumola zeleni (zeleni čuperci).
Množenje radiča
Radič se množi sjetvom nakon čega slijedi transplantacija.
Sjetva radiča
Sorte reznice mogu se sijati u potpuno emitirani vrt tijekom cijele godine, osim u najhladnijim mjesecima.
Za raznolikost u nakupinama sjetva se može obaviti u gredice ili u vrt.
Transplantacija radiča
Sadnice radiča moraju se presaditi kad su na redove emitirali oko 10 listova na razmaku od oko 30 cm i 20 između redova.
Možda će te zanimati: Divlji radič - Cichorium inthybus
Berba radiča
Način berbe siječe se na oko 6 - 7 cm od tla i za sorte u nakupinama, skalarno, kada su nakupine još uvijek dobro zatvorene.
Bolesti i paraziti radiča
The radič boji se puževa, madeža, lisnih uši, hrđe, peronospore iantraknoza.
Njega
Tretmani za ispravan uzgoj radiča su:
- okopavanje, plijevljenje i plijevljenje, povremeno čišćenje s ciljem uklanjanja korova i prozračivanja tla;
- malčevi, kao alternativu okopavanju i uklanjanju korova, koji se provodi s limovima od slame ili jute;
- praksa izbjeljivanja, koji se sastoji u vezivanju vanjskih listova koncem ili gumicom, kako bi se glava lišila svjetlosti i omogućilo lišćima da se nastave razvijati crpeći hranjive sastojke prisutne u povrću, održavajući lišće nježnim i ukusnim.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Svojstva i kalorije radiča
Na temelju vrsta ovog povrća možete imati koristi od nekoliko imovine na primjer, ruža Chioggia ima diuretička i probavna svojstva, dok je Treviso radič bogat antioksidansima koji usporavaju proces starenja, a djeluju i protuupalno protiv vrenja, artritisa i reumatizma.
Vidi također svojstva radiča kontraindikacije i kalorije
Radicchiove fotografije i slike
