The peršin, Apium petroselinum ili Petroselium crispum, je dvogodišnja biljka koja spontano raste u šumi ili se može uzgajati u povrtnjaku ili čak u posudama. Tipičan je za mediteranska područja, s umjerenom klimom.
Karakteristike i općenitost peršina
The peršin zeljasta je biljka s malim i tankim stabljikama od kojih se granaju mirisno lišće, svijetlo zelene boje, duboko urezana i nazubljenih rubova.
THE cvjetovi peršina to su kišobranski cvatovi koje tvori mnogo malih zeleno - žutih ili bijelih cvjetova, ovisno o vrsti.
The peršin može se lako uzgajati i u posudama.
Uzgoj peršina
Klima
Peršin preferira umjerenu klimu čak i ako se ne boji umjerene hladnoće.
Izlaganje
To je biljka koja voli svijetla, ali ne previše sunčana područja.
Prizemlje
Preferira meka tla srednje teksture, bogata organskim tvarima, dobro drenirana i s pH oko 6,5 -7.
Zalijevanje
Potrebno je stalno i redovito zalijevanje kako bi tlo bilo vlažno.
Gnojidbe
Potrebna je gnojidba stajskim gnojem (zreo gnoj) zakopan na oko 30 cm dubine.
Množenje peršina
Razmnožavanje peršina odvija se sjemenom.
Kako sijati peršin
Emitiranje mora biti izvedeno izravno upovrtnjak od ožujka do srpnja na dubini od oko 1 cm. Vodič za sjetvu peršina.
Berba peršina
Berba peršina u povrtnjak provodi svibanj do prosinac uklanjanjem lišća ili više posjekotina, tijekom cijele godine, sadnica oko 2 cm od tla.
Možda će vas zanimati: Udruženja u vrtu
Bolesti i paraziti peršina
The peršin boji se puževa, miševa, kornjaša, lisnih uši, muha i ličinki elaterida (kornjaša) koji napadaju korijenje.
Među gljivičnim bolestima peršin pati od napada plijesni, hrđe i peronospore.
Liječenje i lijekovi
- Koristite proizvode na bazi bakra i zrnaste pesticide.
- Za provođenje tretmana na bazi bakra.
Primjene i svojstva peršina
Peršin se široko koristi u kuhinja za aromatiziranje jela i u fitoterapija zbog svojih probavnih svojstava, karminativ je diuretik.
100 g peršina oni donose 36 kalorija, 0,8 g lipida, 6 g ugljikohidrata, 3 g bjelančevina.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Zanimljivosti o peršinu
Može li se peršin jesti kada je trudna ili uzrokuje pobačaj?
U uobičajenim dozama za kuhanje peršin nema štetnih učinaka.
Nju toksičnost je povezano s prisutnošću miristicin, tvar prisutna u minimalnim dozama koja može prouzročiti pobačaj ili naštetiti fetusu, ali u velikim dozama.
Nije slučajno da se prije stoljeća koristio za spontani pobačaj, ali doziranje je bilo u vrlo visokim koncentracijama.
Otrovni peršin za papige i male životinje?
Također u ovom slučaju nema studija koji potvrđuju toksičnost papiga ili malim životinjama poput glodavaca, ali doista mnoga istraživanja pokazuju da je to obmana.
Fotogalerija peršina
