Tamo salata od rukole, Eruca sativa, poznatiji kao raketa to je aromatična biljka gorkog i začinjenog okusa, lako se uzgaja u vrtu i u posudama.
Opće karakteristike rukole
Tamo salata od rukole je zeljasta biljka koja pripada obitelji Križonosan ili Brassicaceae.
Najpopularnije sorte koje se uzgajaju kao jednogodišnje ili dvogodišnje biljke su:
- tamo Diplotaxis tenuifolia
- tamo Diplotaxis muralis.
Biljka rukola ima vrlo razvijene i duboke korijene koji u nekoliko tjedana rastu do gustog grma visokog oko 50 - 80 cm, formiranog uzlaznim stabljikama prekrivenim svijetlo zelenim lišćem različitih oblika, ovisno o raznolikost.
U kultivirana raketa, lišće Ja sam zaobljena dok je u tome divlji Ja sam izduženo je nazubljen.
Još jedna značajka koja razlikovati dvije vrste je boja latica cvijeće nego u kultivirana raketa žućkasto je bijela sa smeđim žilama, dok je u tome divlji svijetlo je žute boje.
THE cvijeće koji se sastoje od četiri žute latice, okupljeni su u grozde.
Možda će vas zanimati: Gorka naranča - Citrus aurantium
THE voće to su silike koje sadrže velik broj crnkastih sjemenki sličnih onima od bosiljka i peršina.
Uzgoj rukole
Izlaganje
Tamo salata od rukole dobro uspijeva na svijetlim i polu zasjenjenim mjestima.
Prizemlje
Ne zahtijeva posebne potrebe za uzgojem, zapravo se prilagođava svim vrstama tla. Rukola koja se uzgaja na najsušnijem tlu dobiva još pikantniji i gorkiji okus.
Zalijevanje
Redovito i stalno, posebno u sušnim razdobljima.
Gnojidba
Rukolu ne treba gnojiti kako bi se izbjeglo nakupljanje nitrata u nježnom lišću.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Množenje rakete
Biljka se razmnožava sjeme i za podjela čuperka:
- Razmnožavanje dijeljenjem nakupina može se provoditi tijekom cijele godine, čak i ako je najbolje vrijeme kraj ljeta.
- Tamo sjetve rakete izrađuje se u gredicama od ožujka do rujna, u tlu ili u posudama u proljeće.
Berba rikole
Berba je postupna i mora se obavljati kada se listovi dobro razviju, uglavnom 5-8 tjedana nakon sjetve i režu se na razini tla.
Štetnici i bolesti rakete
Rukola poput Rute rijetko pati od gljivičnih bolesti, ali je često napadaju lisne uši, a poput lišća agruma i bijele mušice.
Lijekovi i tretmani
- Izvršite vršni preljev kako biste olakšali emisiju bočnih mlazova.
- Povremeno čišćenje od korova.
- Ne zahtijeva tretiranje pesticidima.
Upotreba rakete
Od davnina se lišće ove biljke naširoko koristi zbog začinjene i začinjene arome u pripremi miješanih salata, pestoa od rukole, likera od rukole ili rukole, vina s rukolom.
Rukola je također izvrsna za davanje okusa mekim sirevima, sendvičima, pizzama.
Uz to, raketi se pripisuju i mnoga terapeutska svojstva.
Foto galerija Rucola
