Koje su komponente oficinalne ili divlje rakete? Po čemu se razlikuje od kultiviranog? Zašto je to dobro za zdravlje? Tko ima koristi od svakodnevne potrošnje nježnih izbojaka? Koliko grama dnevno je potrebno, koliko kalorija pruža i koje su kontraindikacije?
Tamo divlja raketa, Eruca sativa, to je spontana biljka obitelji iz Crucifereae raširila se spontano gotovo posvuda od ravnica do planina.
Također poznat kao raketa ili trava bora smatra se 'ljekovita ili ljekovita biljka za svoje zdravlje imovine blagotvorni i afrodizijaci poznati od davnina.
Sadrži divlju raketu
Tamo divlja raketa za razliku od kultivirane, ima duže i tanje stabljike, lišće neravnih rubova, žute cvjetove i izrazito intenzivniji i pikantniji okus.
Aktivni sastojci i svojstva oficinalne rukole
THE klice i lišće ove korisne biljke sakupljene od kasnog proljeća do kasne jeseni izvrsne su i sirove i kuhane jer se smatraju izvorom mineralnih soli i vitamina.
Klice imaju apsolutno blagotvorne učinke jer su bogate vitaminom C ili askorbinskom kiselinom te vitaminom B9 ili folnom kiselinom.
Tamo C vitamin sa svojim snažnim antioksidativnim djelovanjem:
- pomaže u borbi protiv stvaranja slobodnih radikala;
- sprečava stanično starenje;
- suzbija pojavu dijabetesa;
- djeluje antitumorski.
Tamo vitamin B9 važan je za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, srčanih i fetalnih malformacija tijekom prvih mjeseci trudnoće.
Upotreba rakete
S obzirom na to da je svakodnevna konzumacija ove ukusne biljke dobra za sve jer osim što posjeduje svojstva probavni je diuretik, njegov dekocije su prava panaceja za njegu bronhitis i od hripavac; infuzije, s druge strane, olakšavaju promuklost, sinusitis i laringitis i konačno losione su učinkoviti u borbi protiv ai debela kosa.
U kuhinja za mnoge je aromatičan sastojak Recepti:
pesto od rukole s bademima
Rižoto s rukolom i taleggiom
Bresaola s rukolom i parmezanom
Kontraindikacije rakete
Kao i sve aromatične i oficinalne trave, umjerena konzumacija rukole, oko 2 šake, nema kontraindikacija, osim u slučajevima dokazane alergije.
Kalorije rakete
100 grama rukole osigurava samo 25 kalorija.
Foto galerija raketa















