Priprema naranče u sirupu
Na radnu površinu stavite sve sastojke potrebne za pripremu ovog ukusnog narančastog rezervata u kojem možete uživati na mnogo različitih načina tijekom mršavih razdoblja.
Najprije sterilizirajte staklenke u kipućoj vodi.
Zatim ih pustite da se naopako osuše na čistoj krpi.
Operite limun (neobrađen) pod mlazom hladne vode i dobro očetkajte koru.
Osušite ih čistom krpom, a zatim uklonite koricu gulilicom za krumpir, izbjegavajući bijeli dio.
Operite naranče i osušite ih.
Možda će vas zanimati: Pita s breskvama u sirupu i vrhnju
Prepolovite 4 naranče, a zatim ih iscijedite.
Sok od naranče filtrirajte pomoću vrlo gusta mrežasta cjedila.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
U lonac stavite vodu, šećer, štapić cimeta, sok od naranče i sve promiješajte drvenom žlicom.
Stavite lonac na štednjak i kuhajte dok neprestano miješate dok se šećer potpuno ne otopi.
Maknite sirup s vatre, dodajte konjak ili Cointreau, a zatim ga ohladite. Procijedite tekućinu i odložite korice limuna.
Ogulite preostale naranče, a zatim ogulite kriške. Uklonite jamice i bijele niti.
Rasporedite narančaste klinove u staklenke.
Dodajte korice limuna koje se drže po strani i dodajte nekoliko komada cimeta.
Prekrijte narančaste klinove prethodno pripremljenim sirupom i pustite sav zrak.
Zatvorite staklenke i okrenite ih naopako na nekoliko minuta.
Okrenite limenke naopako, izvadite ih i odčepite, a zatim ih ponovo zatvorite, pazeći da budu dobro zatvorene.
U ovom trenutku omotajte svaku staklenku čistom krpom i nastavite sa sterilizacijom.
Sterilizacija naranči u sirupu
Staklenke stavite u lonac s vodom i pustite da zavrije.
Ostavite da se sterilizira 25 minuta na umjerenoj vatri.
Nakon navedenog vremena isključite vatru i pustite da se staklenke ohlade izravno u vodi.
Kad se potpuno ohlade, izvadite ih iz vode i osušite.
Konzerviranje naranči u sirupu
Na staklenke stavite naljepnicu s nazivom konzervi i datumom pripreme.
Naranče čuvajte u sirupu u smočnici ili na hladnom i tamnom mjestu dok ne budu spremne za upotrebu.
Savjet
Ako vam ostane malo sirupa, možete ga dodatno smanjiti na vrućini, kako bi postao gušći i koristili ga za kupku s voćnim kolačima, ukrasite sladoled, slastice, pa čak i jogurt.
Naranče u sirupu su ukusne i ukusne, prirodne, ali jednako su ukusne i fantastične, čak i prije svega ako su prekrivene rastopljenom tamnom čokoladom koja se skrutnula.
Ne bacajte narančine kore! Osušite ih u pećnici na 40 ° C i upotrijebite ih kao mirise za prostorije i ormariće ili ih reducirajte u prah, a po potrebi koristite za aromatiziranje slastica, krema, pa čak i jela od mesa i ribe.
Možete ih i kanditi ili koristiti kao prirodno gnojivo.
Znatiželja
Naranče su bobice bogate korisnim svojstvima porijeklom iz azijskih zemalja poput Indije i Arabije. Ako se konzumiraju ujutro s doručkom, daju pravu količinu vitamina C i smiruju osjećaj gladi.
Naranče, plodovi drveta znanja simbol su ljubavi i plodnosti, dok se intenzivno mirisni i bijeli cvjetovi (ili zagare) koriste za izradu vjenčanih buketa i krunica jer su simbol iskrenosti i djevičanstva.
Kandirane naranče također se koriste kao slatki ukrasi za božićno drvce.
Foto galerija recepata za naranče
