Kako pripremiti suhe naranče za ukrašavanje tradicionalnih božićnih ukrasa poput središnjeg dijela, vijenca, klasičnog božićnog festona, koji će se koristiti kao prirodni dezodorans za dom u poutporriju ili jednostavno za jelo.
Priprema suhih naranči
Da biste pripremili suhe naranče za upotrebu u božićnim ukrasima ili u poutpourriju, trebaju vam svježe naranče, ne nužno organskog podrijetla, ali još uvijek vrlo čvrste, s netaknutom korom i tamno narančastom bojom.
Što se tiče broja, prilagodite ga prema kriškama koje su vam potrebne da shvatite što imate na umu. Općenito se od naranče srednje veličine dobije oko 12-13 kriški.
Naranče operite pod mlazom vode.
Ocijedite ih od viška vode i dobro ih osušite upijajućim kuhinjskim papirom.
Stavite naranče na dasku za rezanje i oštrim nožem uklonite dva kraja.
Naranče izrežite na tanke ploške, otprilike 3-5 mm.
Možda će vas zanimati: Uradi sam, novogodišnje ukrase: 30 ideja za stolove, središnje dijelove, ukrase
Kriške naranče namažite upijajućim papirom tako da što više eliminirate sok koji izlazi.
Pokrijte rešetku pećnice listom pergament papira i poredajte kriške naranče u jedan sloj bez preklapanja.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Sušenje kriški naranče u pećnici
Stavite kriške naranče u zagrijanu konvekcijsku pećnicu postavljenu na 90-100 ° C. Ostavite vrata pećnice malo otvorena. Da biste dobili kriške sušenih naranči na pravom mjestu, potrebno je oko 3 sata. Vrijeme sušenja također varira u odnosu na sadržaj tekućina sadržanih u kriškama, što su sočnije, to je duže potrebno.
Kriške naranče okrećite svakih 30 minuta. Ako koristite mikrovalnu pećnicu, okrenite ih svake 2 minute.
Kad su kriške naranče potpuno suhe, izvadite ih iz pećnice i stavite na list upijajućeg kuhinjskog papira.
Sušenje naranči na radijatoru
Kriške naranče također se mogu osušiti na kućnim radijatorima stavljajući ih na upijajući kuhinjski papir, s vremena na vrijeme okrećući ih. Ova metoda sušenja traje duže, može potrajati i više od tjedan dana, uvelike ovisi o tome koliko je topline u vašem domu.
Ovako pripremljene sušene naranče spremne su za upotrebu za božićne ukrase: ukrasite božićno drvce, sastavite vijence ili u pripremi poutporrija.
Da biste ih koristili u božićnim ukrasima, bit će dovoljno napraviti mali urez na svakom od njih u skladu s korom, a od ovog otvora zatim dodajte obojenu satensku vrpcu ili zajedničku uzicu i objesite ih na svoje drvce na božićni vijenac.
Osušene naranče za jelo
Ako želite pripremiti suhe naranče za jelo i koristiti ih kao ukras za kolače i slatkiše raznih vrsta, trebaju vam prekrasne naranče u boji, čvrste i nadasve iz organskog uzgoja.
Operite naranče u hladnoj vodi i očetkajte koru kako biste bili sigurni da ste uklonili ostatke prašine i iz pora.
Osušite naranče i tada ih možete sušiti kao i prije. Da biste ih koristili za hranu, možete slijediti dva različita postupka.
Zbornik radova
- Nakon što ih osušite, možete ih lagano karamelizirati posipajući ih šećerom.
Poravnajte šećer stražnjom stranom žlice ili oštricom noža, a zatim ih vratite u pećnicu dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite ih u pećnici otprilike 15 minuta. Izvadite kriške naranče iz pećnice i pustite da se osuše na zraku.
2. Nakon što naranče narežete na kriške, pripremite sirup s vodom i šećerom. Neka se zgusne na vatri. Prebacite sirup u posudu, a zatim u nju umočite svaku krišku naranče.
Premjestite kriške naranče na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Sušite kriške u statičnoj pećnici zagrijanoj na 100 ° tijekom 2 sata držeći vrata pećnice odškrinuta. Zatim ostavite kriške da se suše još 8 sati u neosvijetljenoj pećnici na otvorenom.
Nakon navedenog vremena, kriške naranče izvadite iz pećnice, prebacite ih u hermetičnu posudu i koristite po želji. Također ih možete aromatizirati klinčićima i nekoliko komada cimeta.
Savjet
Za dašak finoće možete u bain-marie otopiti malo tamne čokolade i na pola namočiti naranču u čokoladu.
Ako koristite mikrovalnu pećnicu, poželjno je postaviti nižu temperaturu od potrebne i provjeravati naranče vrlo često kako ne bi nepopravljivo izgorjele.
Oplemenite svoje vijence božićnim mirisima štapićima cimeta, zvjezdanim anisom i klinčićima.
Očuvanje sušenih naranči
Kriške sušenih naranči koje se koriste kao božićni ukrasi mogu se čuvati dok više ne puste aromu. Trajanje očito ovisi o tome je li postupak dehidracije točno proveden. Što su više dehidrirani, duže se drže.
Ako dobro dehidrirane naranče poprskate lakom za kosu, možete ih držati najmanje 2 godine ako ih zatvorite u hermetičnu posudu zajedno s malo klinčića i zvjezdanog anisa.
Sa sušenim narančama i grančicama svježe smreke također možete napraviti prekrasan božićni središnji dio s prirodnim dizajnom.
Foto galerija suhe naranče
