Proljetni dani počinju poprimati boju i miris ljeta i želja za ručkom ili večerom na otvorenom postaje li sve jači i jači? U pravoj smo sezoni koja kreće prema onoj najtoplijoj, savršeno za provoditi večeri na otvorenom s prijateljima i obitelji, po mogućnosti u ugodnoj zabavi konzumirajući lijepo i zdravo meso ili ribu s roštilja.
Za žeravicu kobasice su neophodne i neizostavne, jedno od omiljenih vrsta mesa odraslih, ali i djece. Ukusno i ukusno je onaj rez mesa koji ne smijete propustiti za stolom, ako ste spremni za ugodan roštilj s prijateljima.
Kobasice s roštilja mogu biti pripremljeno s miješanim mesom, od teletine do svinjetine ili dobrom mješavinom piletine i puretine za najfinija i najdelikatnija nepca. Kobasice su na sve načine ukusni i svestrani mesni pripravci koji se mogu kuhati na mnogo načina, savršeno za kombiniranje s aromatičnim biljem uz prskanje suhog bijelog vina, za još intenzivniji i odvažniji okus.
Ovo ukusno meso savršeno se slaže sa zdravim povrćem s roštilja, koji se može svježe pripremiti s žarom pri ruci. Savršena kombinacija koja kombinira ukus i autentičnost, kao i zadovoljstvo što možete kušati bogato i sočno jelo s jedinstvenim i nepogrešivim okusom žara. Pogledajmo kako pripremiti ove ukusne kobasice s roštilja u našem korak po korak receptu.
Proces kobasica s roštilja
- Kao prvo, odaberite dobar rez mesa da vam vaš mesar pripremi ukusne svježe kobasice. Idealna je smjesa teletina / svinjetina, za određeni i jedinstveni ukus uz dodatak sjemenki komorača u pripremi, što će vašim kobasicama dati jedinstveni okus. Za najfinija nepca, ili prije svega ako je odredište priprema usmjeren je i prema djeci, možeš odabrati miješane pileće i pureće kobasice, za nježniji ukus. Nakon što na raspolaganju imate sve komade svježih kobasica, krenite s pripremom žara. Prvo zapalite ugljen, izravno na roštilj ili unutar ognjišta kamina i ponovno zapalite plamen za lijepu svijetlu i goruću žar. Dezinficirajte roštilj na vatri vruće i neka se dobro zagrije.
- U međuvremenu napravite male rezove na kobasicama ravnomjerno. Možete nastaviti čačkalicom ili zupcima vilice. Ovaj postupak omogućit će vašim kobasicama da se polako i ravnomjerno kuhaju, izbjegavajući tako neugodna sirova područja koja bi mogla promijeniti i / ili ugroziti konačnu pripremu. Složite kobasice na roštilju a zatim ga stavite na gornju policu kako biste ih skuhali, a da ih ne opečete. Podlijte bijelim vinom uz pomoć grančice svježeg ružmarina i očišćena za posipanje tekućine. Ponovite postupak nekoliko puta dok kobasice nisu gotovo kuhane. Spustite roštilj e smeđe ih sa svih strana nježno.
- Kobasice s roštilja poslužite vruće i popratite ih lijepom miješanom salatom ili pečenim krumpirom ili bijelim vinom.
Kobasice s roštilja: fotografije i slike
